生玉米冻了一年还能吃吗？鲜玉米生冻还是熟冻好
在我们的生活中喜欢吃玉米的人也非常的多，有很多的人在看到新鲜的玉米的时候，也都是会买上一些的，有时候买多了都是会放在冰箱的冷冻室里边冷冻，在下一次吃的时候直接拿出来煮就可以了。那么，生玉米冻了一年还能吃吗？生活百科网为您带来解答。
全文目录
1、冻玉米是直接煮还是解冻
2、生玉米冻了一年还能吃吗
3、鲜玉米生冻还是熟冻好
冻玉米是直接煮还是解冻直接煮，不需要解冻。
将玉米从冷冻室中取出来之后，可以不需要经过解冻，只要剥掉外层的厚皮，留下内侧2-3层薄皮就可以放入到锅中，然后加入适量的清水至没过玉米，就可以开大火煮了，这样煮出来的玉米会更加清香一些。
但如果是生冻的玉米，那么就需要煮较长的时间直至玉米被煮熟；如果是熟冻的玉米，那么只需要煮到玉米里外都被加热就可以了。
生玉米冻了一年还能吃吗不建议吃。
虽然冷冻室具有延长食物保质期的作用，但如果放置时间过长的话也同样会发生变质的情况，所以如果是已经冷冻了一年的玉米，那么很有可能已经发生了变质的情况。
但是就算玉米没有发生变质，此时玉米中所含的营养成分也已经发生了较大的流失，继续吃的话营养价值并不高，而且还容易对人体健康造成不利的影响，所以是不建议继续吃的。
鲜玉米生冻还是熟冻好都可以。
玉米生冻和熟冻都是可以的，只是生冻和熟冻对对玉米的口味造成不同的影响，具体选择看个人喜好，生冻会使玉米的味道更加鲜甜，因为生冻时不会让玉米营养成分有较多的流失，操作上也简单，直接将有叶子包裹的玉米放入冷冻室。
而熟冻玉米的保存时间更长，因为煮熟后的玉米在冷冻室中不容易滋生细菌，加水低温环境，所以玉米可以存放很长时间不变质。
玉米棒冷冻一年能不能食用了？
如果没有变质可以食用，但是不建议食用。一般冷冻玉米的保质期都标注的是专12个月或者18个月不等属，如果标注的12个月那就已经过期了，如果标注的18个月那就还没有过期。所以最主要的还是要看你的玉米棒情况，没有发霉变质，食用了也不会有什么危害，在冷库或者冰箱时间长了可能不会变质，但是没有最早的新鲜度了。
剥去玉米外层的厚皮，留3层玉米的内皮，不必择去玉米须，煮熟后，内放入保鲜袋或容塑料袋中，封好口放入冰箱的冷冻室里保存。想吃时，把玉米从冰箱里拿出，用清水冲洗干净后，直接煮就行。
黏玉米和老玉米淀粉含量较高，属于粮食，可以用来替代主食。甜玉米水分多，含维生素C，还含有可溶性糖，但是淀粉含量比较低，算是含淀粉的蔬菜。
扩展资料：
吃玉米的注意事项
1、变质玉米可致癌，玉米容易被黄曲霉菌污染，而黄曲霉菌产生强致癌物黄曲霉毒素，所以玉米应保存在干燥、通风处，霉烂、变质的玉米不可食用。
2、从健康角度来看，单纯吃大米并不科学，建议增加些杂粮，特别应把玉米看成是维护健康的重要食品，并尽量吃新鲜玉米。吃玉米时应注意嚼烂，以助消化。腹泻、胃塞胀满、胃肠功能不良者一次不可多吃。
参考资料来源：人民网—甜玉米是菜黏玉米是粮 吃玉米必知几件事
参考资料来源：人民网—哪些人不宜吃玉米？吃玉米的注意事项
