日常生活中我们吃任何食物都是通过肠胃消化吸收，所以肠胃的功能是至关重要的，但是我们吃进去的食物其实有时候是会对肠胃造成一定的伤害的，所以偶尔肠胃也会犯病，比如急性肠胃炎。那么，急性肠胃炎犯病期间有哪些不能吃的东西呢？可以喝牛奶吗？
1、可以喝牛奶吗
急性肠胃炎发作期最好不要喝牛奶。
急性肠胃炎存在胃肠粘膜的炎症损害，此时胃肠道的消化和吸收功能都是比较差的，而牛奶中的蛋白质含量比较多，比较不容易消化，这就可能会导致蛋白质消化不完全，引起腹泻症状加重；
此外，牛奶还是产气的饮品，会引起腹胀，加重肠胃负担，引起不适感。
2、好了多久可喝
有的患者朋友可能会问“我的肠胃炎已经恢复了，呕吐、腹泻症状也已经消失了，是不是就可以开始喝牛奶了？”，其实，即便是临床症状消失，胃肠道功能的恢复还是需要一段时间的；
所以，建议尽量先不喝牛奶，吃一些容易消化的食物，等到胃肠功能完全恢复之后再喝牛奶。
3、能喝什么饮料
患有急性肠胃炎最好不要喝任何饮料，因为饮料中都是含有碳酸的，对肠胃的刺激会比较大，可能会加重肠胃炎的症状，甚至是引起腹泻症状；
肠胃炎的人每天喝点淡盐水和温开水即可，一定要忌口。
4、治疗健康贴士
牛奶的营养价值比较高，但是并不是什么情况下都有很好的保健的作用，大家要根据自身情况来判断是否可以喝牛奶；
在日常生活中最好喝温牛奶，减少对胃肠道冷的刺激，也能促进消化吸收；
喝牛奶前一定要看保质期，防止喝变质牛奶；
喝牛奶也要适量，以免产气过多引起肠胃不适。
5、肠胃炎需注意
1、急性期：
应酌情禁食或给予流食，食物要选富有营养、易消化的细软食物为主。
一般患者呕吐停止后可选用清流质软食，注意少量多餐，以每日6～7餐为宜。开始可给少量米汤、藕粉、杏仁霜等。待症状缓解，排便次数减少，可改为全流质，如增加蒸蛋羹、咸蛋黄米糊、莲子米糊、浓米汤甩蛋花、胡萝卜米糊等食物。尽量少用产气及含脂肪多的食物如牛奶及奶制品、蔗糖、过甜食物以及肉类。
食谱举例：早餐：小米汤、稀藕粉；加餐：杏仁霜；午餐：烂米粥、蒸蛋羹；
2、恢复期：
可改为低脂少渣半流饮食，仍应少量多餐，可每天5～7餐，开始时食物用量每餐不超过300毫升为宜，以后逐渐加量。最好不用高脂肪、高糖及强烈刺激性的食品。可选的食物有：可选的食物有：脱脂奶、蒸蛋羹、小米粥、莲子粥、鸡蛋龙须面、小面片、发糕、馒头等，副食菜类可选鱼肉、瘦猪肉末、鸡肉末、虾仁、鸡蛋、豆腐、胡萝卜、土豆、冬瓜、西葫芦、菜花等。加餐：藕粉
杏仁霜等。
3、病情进一步好转，可逐渐过渡到软食。
4、注意饮食调理养护，有规律地定时定量进食，以维持正常消化活动的节律。切不可饥一顿饱一顿，尤其应避免暴饮暴食，睡前忌进食。应忌饮浓茶、咖啡、酒类等；忌食对胃有刺激的饮食或药物，忌食生冷食物等。
