研究发现上火人群中女性较多,体力劳动者较多,喜欢吃肉、食辛辣者较多,房颤早搏者较多,糖尿病患病者较多,有心脑血管病家族史者多,心脏舒张功能异常者多;还发现上火者体重指数(BMI)较高,即比较胖,心率偏快,血糖偏高,血脂偏高。
1.老年女性易上火老年女性体质偏于阴虚有火者多见,而老年男性偏于阳虚气虚者多见,例如女士更年期症状多为心烦、出汗、失眠,都是阴虚有火的表现。因此更年期女性就该保护阴液,少吃肉食辛辣,注意营养均衡,这样自然会体重下降、血糖、血脂降低。更年期与绝经有关,月经的有无与“天癸”的至与竭和血的盛衰有关,女子绝经提示天癸竭,所以容易出现阴虚火旺的表现,研究发现老年女性上火者多验证了这一理论。
2.食肉类或辛辣易上火研究发现上火的人喜食肉类或辛辣,这符合中医“膏梁之变,足生大丁”的理论,意思是经常吃大鱼大肉足以使人长疮疖之病,而不是说脚上长了个疗疮。民间有“鱼生火,肉生痰,萝卜白菜保平安”的说法,对于养生保健有一定的道理。我们再来看一下出家修行的僧人,不仅不吃肉,不杀生,而且也不吃荤,《说文解字》解释荤,臭菜也。佛教徒称葱、蒜等有特殊气味的菜为五荤,大致指葱、蒜、韭、薤、芫荽等,为什么戒荤腥,实际上就是为了不上火,不动欲,所以饮食清淡是降火的一大法门。
3.肥胖的人容易上火以前认为长得胖是富态,跟弥勒佛似的,现在研究表明裤带越长,寿命越短,司马迁写《史记》时也对一些当时所谓的神仙做了一些采访,估计是当时的寿星,《史记》上写到这些古代神仙的相貌是“列仙之俦,其形清癯”。每个都很瘦,神仙长得不像汉钟离大腹便便的,所以还是苗条点好。
4.房颤早搏者易上火最后一个重大发现是早搏、房颤、心率快是上火的表现,可能上火者急躁、焦虑,交感神经兴奋性较高,从而容易发生心律失常。