柚子是上火还是降火

柚子，秋季得到很多人喜欢的水果，其含有丰富维生素C，对于色素调节的作用强，因此适当的食用柚子能够让皮肤变得更加的红润和白皙。其适当吃柚子都有着很好的增加脾胃的运化功能，促进食物消化的作用，对于积食的消除有好处，那柚子是上火还是降火呢?具体知识介绍如下!

柚子是上火还是降火?柚子是寒性食物，食用是不会上火的。柚子有行气宽中、开胃消食、解酒、去火、预防中风、降血糖的功效。柚子中含有糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、胡萝卜素、钾、磷、枸橼酸等营养物质，经常使用有利于身体健康。此外，柚皮主要成分有柚皮甙、新橙皮甙等，柚核含有脂肪油、黄柏酮、黄柏内酯等，具有很高的营养价值。

柚子皮即为常用中药化橘红，其中所含柠檬烯和派烯，吸入后，可使呼吸道分泌物变多、变稀，有利于痰液排出，具有良好的祛痰镇咳作用，是治疗慢性咳喘的佳品。

吃柚子有哪些好处?柚子不但营养价值高，而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。此外，由于柚子含有生理活性物质皮甙，所以可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。祖国医学也认为，柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结。

柚子不能和什么一起吃?1、黄瓜。黄瓜中含有维生素C分解酶，而柚子又是维生素C含量非常丰富的水果，吃完柚子接着吃黄瓜，对维生素C有一定的破坏作用，从而降低维生素C的吸收。

2、螃蟹。螃蟹是一种大寒之物，而柚子也是寒性的，吃完柚子再吃螃蟹，会刺激胃肠道，容易引起肠胃受凉，还有可能会出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐、头晕等症状。

3、牛奶。柚子中富含果酸，吃柚子后最好不要喝牛奶，因为牛奶中的蛋白质会与果酸形成较硬的凝块，使胃肠道难以消化吸收。

柚子吃起来有苦味是什么原因?品种问题。世界上有名的柚子只有四种：文旦柚、沙田柚、坪山柚、暹罗柚。而我国的有名的柚子就是沙田柚，这类柚子味道甘甜，肉厚汁多，适合食用，但是并不是所有的柚子都有沙田柚这样的口味，有部分柚子的味道就带有苦味，比如胡柚，这种柚子个小，味道苦，在我国多作为中药材的原料，很少是食用。

冷冻过度。柚子的外皮和白瓤中都含有一定量的苦味成分，部分家庭喜欢将柚子冰冻保存，其实这会导致柚子果肉细胞的破裂，白瓤中的苦味成分会渗透到果肉中，食用时味道带苦。不过不是很苦。吃到了苦味成分柚子中将果肉分开的白皮以及果肉中夹杂的种子都含有苦味成分，在食用时需要小心，食用到种子和白皮都会出现苦味。

柚子不成熟。柚子没有很成熟时，果肉中的苦味成分比较多，而且果肉中的糖分也很低，甜味很低，食用时舌头只能品尝到苦味。

总结：食用柚子是不会上火的，因为它是寒性食物。柚子有行气宽中、开胃消食、解酒、去火、预防中风、降血糖等功效。

夏天吃柚子会上火吗夏天吃柚子会不会上火

1、夏天吃柚子不会上火。柚子性寒，有降火的功效。柚子的营养价值很高，含有丰富的蛋白质，有机酸，维生素B及钙，磷，镁，钠等人体必需的微量元素。

2、吃柚子有以下好处:理气化痰，润肺清肠，补血健脾，能缓解食欲不振，消化不良。促进伤口愈合，对败血病有良好的辅助疗效。降低血液粘稠度，减少血栓的形成，能预防心脑血管疾病。

柚子上火还是降火

柚子性寒，有很强的清热效果，属于降火的水果，冬天大_喜欢躲在暖气房中，又喜欢吃热量高的食物来御寒，极易上火，这时吃些柚子，可清肺清胃肠，对肺胃积热，口干舌燥，便秘都非常的不错，并且冬天寒冷，呼吸道问题很容易找上身来，而柚子还有止咳平喘，理气化痰的功效。
柚子降火吃法
材料：柚子肉300g、柚子皮60g、水100g、蜂蜜300g、白糖或冰糖100g
做法：
1、先在柚子身上画上六刀，拨开。
2、将皮剥下来，拿水果刀将白色(苦涩)部份切除干净。(越干净越好)3、去除干净的柚子皮切成丝，柚子果肉也剥好(剥越小块越好)。
4、柚子丝用清水来回洗4~5遍。热一锅水，将柚子丝放入中大火煮约4~5分_(去除苦味)，捞起备用。
5、另外_备一个锅子，将柚子肉、皮、糖、水放入。
6、小火煮约60分_(期间要不定时搅拌一下)
7、待煮好趁热时，加入蜂蜜搅拌一下即可倒入干净消毒好的玻璃瓶中。(封装后记得倒扣玻璃瓶)

柚皮烹调法方法
过去人们喜爱用动物油搓柚皮，让柚皮吸足动物油，使之变为腻滑，随后再用动物油把柚皮炸得松化，再烹调成菜式。或者仅将柚皮浸湿、切件、挤干水份后，就用上汤温火煨上好多个钟头，使柚皮充足地消化吸收上汤的美味可口，随后收火炒糖色，最终用大蒜炒过的小河虾、肉沫等料头熬成茨汁，淋在柚皮上就可以。
柚子食用禁忌
1、柚子性寒，一炮到天亮效果身体虚寒，脾胃不好的人应该禁食柚子。
2、高血压患者服用降压药期间不要食用柚子，否则可产生血压骤降等严重的毒副反应。
3、服避孕药的女性禁食柚子，柚子会阻碍人体对避孕药的吸收。
营养价值
柚实大如瓠，香甜多汁，单果重一般有1.25-2千克，最大可达3.5千克；果皮橙黄色，芳香；果肉细嫩多汁，果实可食部分达45-65％，果汁量53％，果肉内含总糖7.4-12％（品种间有一定差异），含酸1.1-1.4％，可溶性固形物10-12.5％，每100克可食部分含维生素C为34.8-45毫克，并含维生素B1、B2、β-胡萝卜素及其他维生素和多种矿物质。由于柚含糖量高、酸甜适度、营养丰富、贮藏耐久，放有“天然罐头”之称。果肉含维生素C较高。有消食、解酒毒功效。

吃柚子是上火还是降火？吃柚子为什么会拉肚子？

柚子是一种非常好吃的水果，柚子本身有很高的营养价值，柚子富含丰富的维C，柚子有很多功效与作用，那么吃柚子是上火还是降火？吃柚子为什么会拉肚子？
吃柚子是上火还是降火
吃柚子是降火的。因为柚子的果肉性寒，还有清热的作用，所以不但不上火，还会有清热下火的功效。

中医认为，柚子果肉性寒，味甘、酸，有止咳平喘、清热化痰、健脾消食、解酒除烦的医疗作用。柚皮又名橘红，广橘红性温，味苦、辛，有理气化痰、健脾消食、散寒燥湿的作用。柚子为柚的种子，含黄柏酮、黄柏内酯、去乙酰闹米林等，另含脂肪油、无机盐、蛋白质、粗纤维等。功效与橘核相似，主治疝气。柚叶，含挥发油，具有消炎、镇痛、利湿等功效。特别是对于经常便秘、带有口臭的朋友来说，适当吃些柚子是很有好处的。

吃柚子为什么会拉肚子
柚子吃太多

柚子的味道甘甜可口，多汁美味，食用时确实很难把握好量的度，不经意间便吃了大半个柚子，柚子具有一定的滑肠作用，在大量的食用后便会加重这个功效，出现腹泻。

肠胃炎

部分人群由于自身有急慢性的胃肠炎，而柚子又对胃肠道有一定的刺激作用，这类人群在食用柚子之后胃酸的分泌会大量的增加，肠道的蠕动也会加快，便会出现腹泻。

脾胃虚寒

在中医上来看，人有寒性和热性的区别，部分人由于生活环境或者饮食习惯等因素影响，自身体质偏寒性，脾胃处于虚寒状态，柚子属于寒性的水果，这类人群在食用之后会加重脾胃虚寒的现象，也可能出现腹泻。

药物过敏反应

柚子和很多药物都属于食物相克，在吃药的时期绝对不能食用柚子，腹泻是这种药物过敏反应的症状之一，还可能出现头晕，心悸，心律失常等症状，严重者还可能出现猝死。

常见的与柚子相克的药物有：环孢素、咖啡因、钙拮抗剂、西沙必利、降脂药等。

柚子吃多了的危害
柚子吃多了腹泻

吃柚子吃多了最常见的症状就是腹泻，这与柚子的属性和自身很有的水分含量有关，柚子在属性中属于大寒性食物，食用过多会导致脾胃虚寒，引起腹泻。并且柚子中的水分含量很高，在84%作用，在大量食用时会导致胃肠内水分量过高，引起腹泻。

柚子吃多了引起胃肠炎症