牛蒡子有哪些使用方法

可能有人听过牛蒡，但是很少有人听过牛蒡子，虽然牛蒡和牛蒡子有一定的关系，但是这两种东西是有很大的区别的，牛蒡子其实是牛蒡的干燥成熟果实，牛蒡子是一种药用价值很高的中药，那牛蒡子有哪些使用方法？牛蒡子的功效与作用有哪些？

1、疏散风热

牛蒡子辛散苦泄，能够清热，升散之中还有清降之性，可以疏散风热，并且能够宣肺祛痰，清利咽喉，因此常可用来治疗风热感冒而见有咽喉红肿疼痛或者咳嗽痰多等症状；亦可用来缓解温病初起时发热、咽喉肿痛等症状。

2、透疹止痒

牛蒡子清泄透散，能够疏散风热，透泄热毒而促使麻疹透发，可以用来治疗麻疹不透或者透而复隐等症状。此外，牛蒡子还能散风止痒，常可配伍荆芥、蝉蜕、苍术等一起用来治疗风湿引起的疮疥、皮肤瘙痒等症。

3、解毒利咽

牛蒡子性寒，于能外散风热，内解热毒，有清热解毒，消肿利咽的功效，故而可以用来治疗各种痈肿疮毒以及咽喉肿痛、痄腮、喉痹等热毒病症。

4、通便滑肠

牛蒡子其性苦寒，有通便滑肠的作用，可以用于改善便秘症状；由于其还解毒消疮的功效，特别适合于火毒内结，痈肿疮毒，并兼有便秘的人群使用。

5、牛蒡子的药理作用

1、牛蒡子煎剂对肺炎双球菌有显著的抗菌作用，水煎剂对多种致病性皮肤真菌有不同程度的抑制作用。

2、牛蒡子有解热、利尿、降低血糖、抗肿瘤的作用。

3、牛蒡子苷有抗肾病变作用，对实验性肾病大鼠科抑制其蛋白尿排泄增加，并能改善血清生化指标。

6、牛蒡子的使用方法

一般药用牛蒡子用水煎服，每剂用量6-12克，炒用可减缓牛蒡子苦寒特性，降低其滑肠作用。

(1)牛蒡子茶

牛蒡子200克，捡去杂质，放于锅中，用小火炒至起微鼓起，外面呈微黄色并略有香气时取出放凉，研磨成细末。每服10克，用开水冲泡当茶饮用。

功效：能够清热解表，适用于发热偏重，外感风热，微恶风寒、咳嗽痰少，咽红肿痛，色黄粘稠，鼻塞头痛的热毒不太严重者饮用。

(2)牛蒡子粳米粥

材料：牛蒡子15克，冰糖适量、粳米80克。

做法：将牛蒡子加水煎汤，去渣后放入粳米、冰糖，在加水煮到米花粥稠，每日2次，温热服食。

功效：可以清热解表，适用于外感风热、咳痰不爽，感冒咳嗽，麻疹透发不畅者服食，但需要注意，凡是胃寒、气虚、便溏者谨慎服食。

7、牛蒡子的使用禁忌

牛蒡子性寒而滑利，有润肠通便的功效，初饮者部分会出现腹泻现象，所以本身脾胃虚腹泻的患者应该谨慎食用。牛蒡有辅助降三高作用，有降血压、降血糖、降血脂的功效，请间歇饮用。牛蒡子它属于涩液很多的蔬菜之一，如果有过敏性皮性肤炎或者湿疹的朋友，应该禁忌食用牛蒡子。

孕妇和婴儿为特殊人群，建议不饮用。女性月经期间不要饮用。

8、简单方便的饮用方法

早晨空腹饮用牛蒡茶，清理肠胃效果最佳。早上喝，血液中的杂质，已开始排出，这时你的身体状况已开始好转，中、晚饭后一小时再喝，杯中茶片喝到无色最好。另外，可通过每天早晨对自己的尿液来观察，上面浮着油花，还有大量的沉淀物时，体内的脂转。只有简单的方法，才能被大家采纳坚持下去。天天饮牛蒡茶，既简单又方便，清肠排毒，减肥效果不错。

大力子简介

目录 1 拼音 2 概述 3 大力子的别名 4 牛蒡子的处方用名 5 大力子的来源 6 大力子的产地 7 大力子的原植物形态 8 大力子的采收与初加工 9 大力子的生药性状 10 牛蒡子的炮制 10.1 牛蒡子的炮制方法 10.1.1 大力子 10.1.2 炒大力子 10.2 成品性状 10.3 质量要求 10.4 炮制作用 10.5 贮存方法 11 大力子的性味归经 12 大力子的功效与主治 13 大力子的化学成分 14 大力子的药理作用 15 大力子的用法用量 16 大力子的药典标准 16.1 品名 16.2 来源 16.3 性状 16.4 鉴别 16.5 检查 16.5.1 水分 16.5.2 总灰分 16.6 含量测定 16.6.1 色谱条件与系统适用性试验 16.6.2 对照品溶液的制备 16.6.3 供试品溶液的制备 16.6.4 测定法 16.7 牛蒡子饮片 16.7.1 炮制 16.7.1.1 牛蒡子 16.7.1.1.1 性状、鉴别、检查、含量测定 16.7.1.2 炒牛蒡子 16.7.1.2.1 检查 16.7.1.2.2 鉴别、检查 16.7.1.2.3 含量测定 16.7.2 性味与归经 16.7.3 功能与主治 16.7.4 用法与用量 16.7.5 贮藏 16.8 出处 17 参考资料附： 1 用到中药大力子的方剂 2 用到中药大力子的中成药 3 古籍中的大力子 1 拼音 dà lì zǐ

2 概述

牛蒡子

大力子为中药名，出《卫生易简方》。为《本草图经》记载的牛蒡子之别名[1]。大力子为菊科植物牛蒡Arctium lappa L．的干燥成熟果实[2]。呈长倒卵形，略扁，微弯曲，长5～7mm，宽2～3mm。表面灰褐色，带紫黑色斑点，有数条纵棱，通常中间1～2条较明显。顶端钝圆，稍宽，顶面有圆环，中间具点状花柱残迹；基部略窄，着生面色较淡。果皮较硬，子叶2，淡黄白色，富油性。气微，味苦后微辛而稍麻舌。炒牛蒡子微鼓起，深灰色，微有光泽，略具香气[2]。

大力子味辛、苦，性寒[2][3]。归肺、胃经[2][3]。具有疏散风热，宣肺透疹，解毒利咽的功能。用于风热感冒，咳嗽痰多，麻疹，风疹，荨麻疹，疹出不畅，咽喉肿痛，痄腮，流行性腮腺炎，丹毒，痈肿疮毒等。牛蒡子生品长于疏散风热，解毒散结，可用于风温初起，痄腮肿痛，痈毒疮疡[2]。炒牛蒡子能缓和寒滑之性，以免伤中，并且气香，宣散作用更强，长于解毒透疹，利咽散结，化痰止咳吗，用于麻疹不透，咽喉肿痛，风热咳喘[2]。

《中华人民共和国药典》（2010年版）记载有此中药的药典标准。

3 大力子的别名恶实、牛蒡子、牛子、鼠粘子[3]。

4 牛蒡子的处方用名牛蒡子、大力子、炒牛蒡子、炒大力子[2]。

5 大力子的来源大力子为菊科植物牛蒡Arctium lappa L．的干燥成熟果实[2]。

6 大力子的产地大力子主产东北及河北、浙江[3]。

大力子主产吉林、辽宁、黑龙江、浙江。

7 大力子的原植物形态二年生在形草本，高1～2m。茎直立，带紫色，上部多分枝。基生叶丛生，大形，有长柄；茎生叶广卵形或心形，长40～50cm，宽30～40cm，边缘微波状或有细齿，基部心形，下面密被白短柔毛。头状花序多数，排成伞房状；总苞球形，总苞片披针形，先端具短钩；花淡红色，全为管状。瘦果椭圆形，具棱，灰褐色，冠毛短刚毛状。花期6～7月，果期7～8月。

生于沟谷林边、荒山草地中；有栽培。

8 大力子的采收与初加工秋季果实成熟时采收果序，晒干，打下果实，除去杂质，再晒干[2]。

9 大力子的生药性状大力子呈长倒卵形，略扁，微弯曲，长5～7mm，宽2～3mm。表面灰褐色，带紫黑色斑点，有数条纵棱，通常中间1～2条较明显。顶端钝圆，稍宽，顶面有圆环，中间具点状花柱残迹；基部略窄，着生面色较淡。果皮较硬，子叶2，淡黄白色，富油性。气微，味苦后微辛而稍麻舌。（《中华人民共和国药典》（2010年版））

10 牛蒡子的炮制大力子在《神农本草经》中名恶实[2]。

其炮制初见于《雷公炮炙论》，“凡使，采之净拣，勿令有杂子，然后用酒拌蒸，待上存薄白霜重出，却用布拭上，然后焙干，别捣如粉用”[2]。

唐代开始炒用（《食疗本草》）[2]。

宋代增加了爁制、酒拌蒸（《太平惠民和剂局方》）[2]。

金元时有烧存性（《儒门事亲》）[2]。

明代炮制方法较多，有去油、焙黄（《普济方》）、水煮晒干炒香（《证治准绳》）、酥炙（《外科启玄》）、蒸制（《景岳全书》）、酒炒（《医宗必读》）等方法[2]。

清代基本同前法[2]。

现在主要的炮制方法有炒黄等[2]。

10.1 牛蒡子的炮制方法

10.1.1 大力子取原药材，筛去灰屑及杂质[2]。用时捣碎[2]。

10.1.2 炒大力子取净大力子，置炒制容器内，用文火加热，炒至鼓起，有爆裂声，断面浅黄色，略有香气逸出时，取出[2]。用时捣碎[2]。

10.2 成品性状

大力子呈长倒卵形，略扁，微弯曲[2]。表面灰褐色，带紫黑色斑点，有数条纵棱[2]。果皮较硬，富油性[2]。味苦微辛而稍麻舌[2]。

炒大力子微鼓起，深灰色，微有光泽，略具香气[2]。

10.3 质量要求

大力子含牛蒡苷（C27H34O11）不得少于5.0%[2]。

10.4 炮制作用

生品长于疏散风热，解毒散结[2]。可用于风温初起，痄腮肿痛，痈毒疮疡[2]。如治温病初起的银翘散（《温病条辨》）；治痄腮肿痛的普济消毒饮（《东垣试效方》）；治疗疮疡，乳痈初起，证见寒热的荆芥牛蒡汤（《医宗金鉴》）[2]。

炒后能缓和寒滑之性，以免伤中，并且气香，宣散作用更强，长于解毒透疹，利咽散结，化痰止咳[2]。用于麻疹不透，咽喉肿痛，风热咳喘[2]。如治麻疹透发不畅的宣毒发表汤（《医宗金鉴》）；炒后还可杀酶保苷，利于煎出[2]。

10.5 贮存方法

贮干燥容器内，密闭，置通风干燥处[2]。防蛀[2]。

11 大力子的性味归经大力子味辛、苦，性寒[2][3]。归肺、胃经[2][3]。

12 大力子的功效与主治大力子具有疏散风热，宣肺透疹，解毒利咽的功能[2]。

大力子疏风，透疹，利咽，消肿[3]。

大力子治风热感冒，咳嗽，疹出不畅，咽喉肿痛，荨麻疹，流行性腮腺炎，痈肿疮毒[3]。

大力子用于风热感冒，咳嗽痰多，麻疹，风疹，咽喉肿痛，痄腮，丹毒，痈肿疮毒（《中华人民共和国药典》（2010年版））。

大力子生品长于疏散风热，解毒散结[2]。可用于风温初起，痄腮肿痛，痈毒疮疡[2]。如治温病初起的银翘散（《温病条辨》）；治痄腮肿痛的普济消毒饮（《东垣试效方》）；治疗疮疡，乳痈初起，证见寒热的荆芥牛蒡汤（《医宗金鉴》）[2]。

炒大力子能缓和寒滑之性，以免伤中，并且气香，宣散作用更强，长于解毒透疹，利咽散结，化痰止咳[2]。用于麻疹不透，咽喉肿痛，风热咳喘[2]。如治麻疹透发不畅的宣毒发表汤（《医宗金鉴》）；炒后还可杀酶保苷，利于煎出[2]。

牛蒡茎叶煎汤当茶饮治乳痈[3]。

13 大力子的化学成分大力子含牛蒡苷（Arctiin）、异牛蒡酚（Isoarctigenin）、牛蒡酚（Lappaol）A、B、C、D、E等[3]。

14 大力子的药理作用煎剂在体外对金黄色葡萄球菌有抑制作用[3]。

水浸剂对多种致病性真菌有抑制作用[3]。

提取物能降低大鼠血糖[3]。

牛蒡苷能引起血管扩张、血压下降；使动物产生惊厥，呼吸衰竭；对运动神经及骨骼肌呈麻痹作用[3]。

15 大力子的用法用量煎服：4.5～9g[3]。

16 大力子的药典标准

16.1 品名

牛蒡子

Niubangzi

ARCTII FRUCTUS

16.2 来源

本品为菊科植物牛蒡Arctium lappa的干燥成熟果实。秋季果实成熟时采收果序，晒干，打下果实，除去杂质，再晒干。

16.3 性状

本品呈长倒卵形，略扁，微弯曲，长5～7mm，宽2～3mm。表面灰褐色，带紫黑色斑点，有数条纵棱，通常中间1～2条较明显。顶端钝圆，稍宽，顶面有圆环，中间具点状花柱残迹；基部略窄，着生面色较淡。果皮较硬，子叶2，淡黄白色，富油性。气微，味苦后微辛而稍麻舌。

16.4 鉴别

（1）本品粉末灰褐色。内果皮石细胞略扁平，表面观呈尖梭形、长椭圆形或尖卵圆形，长70～224μm，宽13～70μm，壁厚约至20μm，木化，纹孔横长；侧面观类长方形或长条形，侧弯。中果皮网纹细胞横断面观类多角形，垂周壁具细点状增厚；纵断面观细胞延长，壁具细密交叉的网状纹理。草酸钙方晶直径3～9μm，成片存在于黄色的中果皮薄壁细胞中，含晶细胞界限不分明。子叶细胞充满糊粉粒，有的糊粉粒中有细小簇晶，并含脂肪油滴。

（2）取本品粉末0.5g，加乙醇20ml，超声处理30分钟，滤过，滤液蒸于，残渣加乙醇2ml使溶解，作为供试品溶液。另取牛蒡子对照药材0.5g，同法制成对照药材溶液。再取牛蒡苷对照品，加乙醇制成每1ml含5mg的溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法试验，吸取供试品溶液及对照药材溶液各3μl、对照品溶液5μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以三氯甲烷一甲醇一水（40：8：1）为展开剂，展开，取出，晾干，喷以10％硫酸乙醇溶液，在105℃加热至斑点显色清晰。供试品色谱中，在与对照药材色谱和对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点。