骨质疏松要吃什么？骨质疏松药膳推荐
骨质疏松在我们的生活中其实是比较常见的一种状况，只是很多人都常常容易忽略这种情况的影响，而许多人在进入中老年后骨质疏松的情况会愈加明显，这个时候人们就需要及时从饮食上来调理了，那么骨质疏松要吃什么？骨质疏松药膳推荐有哪些？
1、骨质疏松药膳推荐
(1)虾皮豆腐汤
虾皮50克，嫩豆腐200克。
制法：虾皮洗净后泡发;嫩豆腐切成小方块;加葱花、姜末及料酒，油锅内煸香后加水烧汤。
功效：虾皮每100克钙含量高达991毫克，豆腐含钙量也较高，常食此汤对缺钙的骨质疏松症有效。
(2)猪皮续断汤
鲜猪皮200克，续断50克。
制法：取鲜猪皮洗净去毛、去脂、切小块，放入蒸锅内，加生姜15克，黄酒100克，食盐适量;取续断煎浓汁加入锅内，加水适量，文火煮至猪皮烂为度，即可食用。1日1次，分次服。
功效：猪皮含丰富的骨胶原蛋白，胶原蛋白对人体的软骨、骨骼及结缔组织都具有重要作用。续断：有强筋健骨、益肝肾等作用。此粥有利于减轻骨质疏松引起的疼痛，延缓骨质疏松的发生。
(3)黄豆猪骨汤
鲜猪骨250克、黄豆100克。
制法：黄豆提前用水泡6-8小时;将鲜猪骨洗净，切断，置水中烧开，去除血污;然后将猪骨放入砂锅内，加生姜20克、黄酒200克，食盐适量，加水1000毫升，经煮沸后，用文火煮至骨烂，放入黄豆继续煮至豆烂，即可食用。每日1次，每次200毫升，每周1剂。
功效：鲜猪骨含天然钙质、骨胶原等，对骨骼生长有补充作用。黄豆含黄酮甙、钙、铁、磷等，有促进骨骼生长和补充骨中所需的营养。此汤有较好的预防骨骼老化、骨质疏松作用。
桑葚牛骨汤
桑葚25克，牛骨250~500克。
制法：将桑葚洗净，加酒、糖少许蒸制。另将牛骨置锅中，水煮，开锅后撇去浮沫，加姜、葱再煮。见牛骨发白时，表明牛骨的钙、磷、骨胶等已溶解到汤中，随即捞出牛骨，加入已蒸制的桑葚，开锅后再去浮沫，调味后即可饮用。
功效：桑葚补肝益肾;牛骨含有丰富钙质和胶原蛋白，能促进骨骼生长。此汤能滋阴补血、益肾强筋，尤甚适用于骨质疏松症、更年期综合征等。
老年人得了骨质疏松是非常受罪的，影响行动不说，还会影响很多的正常行动，是一种让人非常头疼的疾病。
2、骨预防骨质疏松的方法
一、补充钙质
人体内的钙质99%存在与骨骼和牙齿中，使其更坚硬，另外1%通过血液循环参与身体中的重要工作，例如肌肉收缩、血液凝固和激素的分泌。如果你在的饮食中摄入的钙质不足，身体将会从骨骼中“借”一部分钙以保证血液中钙水平的正常，随着时间推移，骨骼将变得脆弱。事实上，许多人都无法在日常饮食中摄入足够的钙。奶制品是钙的最佳来源。一杯牛奶或酸奶中约含有300毫克的钙，所以每天3~4份奶制品将满足每日的人体所需。此外，一些绿叶蔬菜，如芥蓝，也是很好的钙质来源。钙强化果汁和豆奶也有较高钙等矿物质含量。
二、补充维生素D
补钙的同时也需要补充维生素D，它能从你吃下去的食物中“锁定”钙并促进骨骼吸收。维生素D的来源有两种，阳光(人体皮下储存有从胆固醇生成的7-脱氢胆固醇，受紫外线的照射后，可转变为维生素D3。)和食品。含有丰富维生素D的食品有强化乳制品，蛋黄，鲑鱼，金枪鱼和肝脏。健康专家建议每天摄入200~800IU的维生素D，另外也有专家认为每天应摄入1000IU才足够，这个摄入量靠日常饮食是不够的，需要另外补充，因为只有极少数天然食品(如鲑鱼，沙丁鱼和鲭鱼;蛋黄提供一点点)含有丰富的维生素D。
三、多运动
当你在运动时，会给你的骨骼发送信号以建立新的细胞，所以，散步，慢跑，举重和球类运动，对保持骨骼强壮也有帮助。
四、多吃蔬菜水果
一些研究表明，多吃水果和素材的老年人的骨骼比其它老年人更强壮，原因之一可能是大多数水果和蔬菜提供钾、镁和维生素K，尤其叶菜类，新兴的研究表明，这三种营养素可能对维持健康的骨骼有中药作用
五、减少钠的摄入量
吃高钠低钾的食物将会加速钙的流失，对骨骼的健康有不良影响，建议每天摄入少于2300毫克的钠。
这些就是预防骨质疏松的方法，大家都记住了吗?同时提醒那些骨质疏松的患者，及时的去医院治疗，去除身上的疾病。
骨质疏松吃什么 骨质疏松吃什么比较好
1、骨质疏松吃什么比较好之海米：海米之中所含有的营养物质是非常丰富的,不仅富含有蛋白质,其中微量元素的含量也是非常丰富的。专家告诉我们,海米和其他的海产品之中所含有的钙质是非常丰富的,经常吃能够有效的预防骨质疏松症。
2、骨质疏松吃什么比较好之菜油：现代医学研究发现,菜油之中所含有的营养成分是蔬菜之中的佼佼者,特别是其中所含有的钙元素以及铁元素更是非常的丰富。日常如果能够多吃一些菜油,那么就能够起到很好的强健骨骼以及清血降压的作用。
3、骨质疏松吃什么比较好之黑芝麻：黑芝麻是一种非常好的补钙食物,其中所含有的钙元素是白芝麻之中的数倍,多吃不仅能够有效的预防骨质疏松,同时还能够起到很好的养生作用。除了服用黑芝麻之外,芝麻酱也是一个非常不错的选择。
4、骨质疏松吃什么比较好之鱼：鱼肉中含有丰富的氨基酸,可促进人体蛋白质、酶、激素的合成,构成机体活动和调节的物质基础;鱼还含有磷、硒、钙等人体必需的矿物质,可延缓衰老,防止骨质疏松症发生。
5、骨质疏松吃什么比较好之菌类：菌类含有丰富的维生素D,维生素D能帮助人体吸收钙,有益于骨骼健康,预防骨质疏松。此外,菌类蛋白质中的氨基酸成分同肉、奶、蛋的蛋白质成分十分相似,可以保证人体正常生长发育所必需的氨基酸。
6、骨质疏松吃什么比较好之大豆：大豆含优质蛋白这40%以上,并且有多种人体必需的氨基酸,以精氨酸及赖氨酸为多,是人体合成蛋白质的重要原料,大豆中的磷可补充脑的需要,铁、钙含是丰富,可防止贫血和骨质蔬松。
哪些饮食有助于防治骨质疏松？
骨质疏松是一种比较常见的疾病，生活中很多中老年人会患骨质疏松，但是其实与生活习惯和饮食习惯有关，骨质疏松也是可以预防的，特别是从饮食方面预防。那么，一般都哪些饮食有助于防治骨质疏松？骨质疏松又有哪些饮食禁忌呢？
1、易患上骨质疏松
1、年龄：中老人年
中老年人由于各项身体机能衰退，导致行动迟缓，运动缺乏;饮食减少，钙磷摄入量降低;蛋白质和维生素D等缺乏，影响钙质吸收;等等这些原因都会导致骨质疏松症的发生。
2、性别：女性
一般来说，男女性的骨量在35～40岁以后开始下降，女性在绝经期以后的骨量丢失远远高于男性，故女性的发病率大大高于男性。这是因为雌激素能刺激成骨细胞，制造骨基质。如果雌激素水平下降，则使成骨细胞活性降低，骨形成减少。绝经后妇女如合并甲亢，其骨质疏松出现较早且较重。
2、骨质疏松药膳
1.杜仲腰花
炙杜仲12克，猪腰子250克。将猪腰子如常法处理，切成腰花;炙杜仲加清水，熬成犯毫升药液;用药液一半及其他调味品拌入腰花;如常法炒制腰花，炒制过程中格另一半药液倒人锅中。
2.核桃片
芝麻9克屈相比15克，桂圆肉6克，灵芝9克，首乌9克，大豆15克，珍珠助3克，花檄1克。上药轧压成片，供食者以做点心，该方有补肾壮份的功效。
3.肉灰蓉(羊肉)羊肾
肉灰蓉20克，羊肾1对(或羊肉250克切块)。将肉灰蓉蒸软切片，与羊肾一同入锅，加水适量，文火婉熟，加味精、盐、胡权调味至可口(此菜也可用杜仲做)
4.羊骨茯苓粥
羊脊骨(连尾)1具，茯苓20克，补骨脂12克，梗米60克，葱、生姜、食盐各适量，将羊脊骨洗净，剁碎捣烂，补骨脂研粉备用。取羊脊骨碎块及粳米放入锅内，加水适。煎煮至粥五成熟，将补骨脂粉加入搅匀，继续煎煮，至粥将成，将葱、姜、盐加入搅匀即成，分次温食。
5.龟板鸡蛋壳
龟板100克，鸡蛋壳100克，白糖50克，将龟板勺捣蛋壳洗净沥干，炙酥研为细末，加白糖调匀，每天2次、每次5克。
3、骨质疏松饮食禁忌
1、不宜多吃糖。多吃糖能影响钙质的吸收，间接地导致骨质疏松症。
2、不宜摄入蛋白质过多。摄入蛋白质过多会造成钙的流失。根据实验发现，妇女每日摄取65克蛋白质，若增加50%，也就是每日摄取98克蛋白质，则每日增加26克钙的流失。
3、不宜吃得过咸。吃盐过多，也会增加钙的流失，会使骨质疏松症症状加重。在实验中发现，每日摄取盐量为0.5克，尿中钙量不变，若增加为5克，则尿中钙量显著增加。
4、不宜喝咖啡。嗜好喝咖啡者较不喝者易流失钙。实验发现，一组停经妇女患有骨质疏松症的患者中，有31%的人每天喝4杯以上的咖啡;而另一组骨质正常者中只有19%的人每天喝4杯以上的咖啡。
5、不宜用各种利尿药，抗癫痫药、甲状腺旁素、可的松一类药物。这些药物可直接或间接影响维生素D的活化，加快钙盐的排泄，妨碍钙盐在骨内沉淀。因此，骨质疏松症患者必须严格禁止使用上述药物。如因别的疾病需要用，也必须在医师的指导下用药。
4、骨质疏松的早期症状
1、疼痛
原发性骨质疏松症最常见的骨质疏松的早期症状，以腰背痛多见，占疼痛患者中的70%-80%。
2、骨折
这是退行性骨质疏松症最常见和最严重的并发症，是骨质疏松的早期症状。
3、身长缩短、驼背
这种骨质疏松的早期症状多在疼痛后出现。脊椎椎体前部几乎多为松质骨组成，而且此部位是身体的支柱，容易压缩变形，使脊椎前倾，背曲加剧，形成驼背，随着年龄增长，骨质疏松加重，驼背曲度加大，致使膝关节挛拘显着。
4、呼吸功能下降
胸、腰椎压缩性骨折，脊椎后弯，胸廓畸形，可使肺活量和最大换气量显着减少，患者往往可出现胸闷、气短、呼吸困难等骨质疏松的早期症状。
