山药与鸡蛋能同时吃吗
山药和鸡蛋是可以一起吃的，这两种食物的营养并不冲突，并且其丰富的营养可以为人体带来很多的好处。但是山药和鸡蛋都有很多注意事项，不能乱吃，否则也会对健康造成不利影响的，下面就来详细了解山药和鸡蛋的营养价值，以及饮食需要注意的内容吧。
同食影响
山药和鸡蛋一起吃味道也是不错的，而且营养也很丰富，具有补中益气、消炎止痛、解毒排毒、养血活血、滋阴润燥、生津止渴、润肺止咳、补肾益精、健脾养胃等功效，还可以治疗气血不足、营养不良、体质虚弱、失明多梦、咳嗽、支气管炎、肺炎、肾炎、肾虚、遗精、腹泻、脾胃虚弱等不适病症。
鸡蛋须知
鸡蛋是生活中常见的食物，而且营养丰富，但是在饮食方面也有很多需要注意的地方。鸡蛋蛋黄中的胆固醇含量较高，因此患有高血压、心血管疾病的患者需谨慎食用。鸡蛋中可能含有有害微生物和寄生虫，因此需要高温消毒后才可以食用。吃完鸡蛋后不宜立即饮茶，佛珠会导致蛋白质变性，进而引起恶心、呕吐、腹痛等不适症状。
山药须知
吃山药也有很多需要注意的内容，山药具有降血糖的作用，不过糖尿病患者需要谨慎食用，不能一次性吃的太多，否则由于山药中含有大量淀粉的影响，也会导致血糖升高的。山药中含有大量的淀粉，在消化的过程中会导致肠道变得干燥，因此患有便秘疾病的患者不能吃山药，以免病情恶化。
鸡蛋和山药能一起吃吗 鸡蛋和山药一起吃有什么好处
1 鸡蛋和山药能一起吃吗 可以。
山药和鸡蛋可以一起吃，可以说山药和鸡蛋都是属于比较常见的补品，两种搭配在一起对我们的身体很有利，会给我们的身体补充到更加丰富的营养价值。
2 山药和鸡蛋的营养价值 1、山药
山药的口感非常的绵密，其中山药还含有丰富的碳水化合物、胡萝卜素、烟酸、蛋白质、膳食纤维、脂肪、和丰富的矿物质和维生素，可以给我们的身体补充到足够的营养物质。
2、鸡蛋
鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物，对我们的身体有很大的好处，可以补充我们身体内所需要的营养物质，对治疗某些疾病有一定好的作用。
3 山药和鸡蛋一起吃的好处 1、健脾益胃助消化
两者一起吃有利于脾胃消化吸收功能，山药是一味平补脾胃的药食两用之品，不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用，临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱，食少体倦，泄泻等病症，而扁豆的营养价值可以与山药相辅相助，对我们的脾胃更好。
2、滋肾益精
两者一起吃可以起到强健机体，滋肾益精的作用，比如女性白带较多，去厕所比较频繁的人都可以吃。
4 哪些人不宜吃山药 1、肝火较旺的患者
因为山药也属于是一种补品，而肝火太旺的人不适合吃补品，如果这种患者吃山药的话会导致胸闷不适，对患者的身体是很不好的，给患者带来不必要的痛苦。
2、淤血阻滞的患者
这类患者经常吃山药会加重患者的病情，使患者身体内疼痛的感觉更加加重，对患者的恢复是很不利的。
山药为什么不能和鸡蛋一起吃
山药能和鸡蛋一起吃。
山药不能和以下食物一起吃：
1、山药忌与鲤鱼、甘遂同食，它们相克。
3、山药与猪肝。山药富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山药。
4、山药与黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜。黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜中皆含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。
5、山药与海味。一般海味（包括鱼虾藻类）除含钙、铁、磷、碘等矿物质外，都含有丰富的蛋白质，而山楂、石榴等水果，都含有鞣酸，若混合食用会化合成鞣酸蛋白，这种物质有收敛作用，会形成便秘，增加肠内毒物的吸收，引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
鸡蛋不能和以下食物一起吃：
1、鸡蛋与白糖同煮。很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实，鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不易被人体吸收，对健康会产生不良作用。
2、鸡蛋与豆浆同食。豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。
3、鸡蛋与兔肉同吃。鸡蛋还有一个饮食禁忌，就是不能与兔肉同吃。兔肉性味甘寒酸冷，鸡蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物质，共食会发生反应，刺激肠胃道，引起腹泻。
扩展资料：
山药的营养价值：
1、预防心血管疾病：冬季，室内温差比较大，加上气温普遍较低，是心血管疾病病发的高峰季之一，而山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，有降血压、安稳心神的功效，很适合在冬季吃。
2、健脾益胃、助消化：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症，所以冬季煲汤、吃火锅不妨加入山药这一材料。
3、益肺止咳：冬季干燥，寒冷，对肺部和喉咙的伤害比较大，在冬季人们很容易会喉咙干燥甚至疼痛，山药含有皂甙、黏液质，这两种成分都有润滑，滋润的作用，所以可益肺气，养肺阴，治疗肺虚，痰嗽，久咳等症状。
4、滋肾养生：山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。况且，冬季蔬菜水果比较少，价格比较贵，食用山药可以摄取维生素，代替蔬菜水果，但山药切记不要和香蕉一起食用，会引起腹泻。
5、降低血糖：山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，加入平常的菜色当中，也可以防止因为暴饮暴食导致的血糖突然升高，长期食用，也有防治糖尿病的作用。
参考资料来源：
人民网-山药不能和什么一起吃？山药的营养价值
人民网-鸡蛋不能和什么一起吃？吃鸡蛋容易出现这些误区
