好喝的中药
我们都听过一句话良药苦口，所以说我们一般吃的中药都是比较苦的，这也是很多人不太愿意吃中药的原因吧，但是中药其实也有一些味道比较好的，吃起来比较好吃的。那么，有哪些中药比较好吃呢？
1、好喝的汤剂
（1）小建中汤：有枣子，同时此汤剂最后放黄色的液体状的麦芽糖。非常好喝，不仅是甜味的，还有桂枝的味道在里面。
（2）同理有大阳旦汤：是小建中汤多加了黄芪，其他的没变，味道跟上面的很接近。
（3）桂龙牡：这个没有糖了，主要是桂枝的味道在里面很好喝。
（4）桂枝汤：没有糖，有枣子，好喝。
（5）甘麦大枣汤：略甜。
2、好吃的药丸
（1）山楂丸：要古方做的，不要中成药厂家做的。酸甜可口，以酸味为主，秒杀超市的果丹皮和山楂片。
（2）金匮肾气丸：不是国内中成药厂家的那种硬硬的水服的小丸子。要古方做的，没有少掉附子的。开始吃不习惯，吃了一周后觉得很好吃。
（3）薯蓣丸：要按照《伤寒论》配方做的，一颗大丸子黑色柔软，略甜。
（4）古方的天王补心丹：不要明代配方，要唐朝配方；不是中成药厂家做的硬硬的水服的小丸子，也是做一颗科大丸子，柔软，略甜。
3、好吃的中药
（1）最好吃的当然是党参，去掉外面的纤维部分，只吃里面黄色的，有奶油味。质量差的党参会有嚼不断的纤维，影响口感。说起来产地把新鲜党参作为水果吃的。
（2）其次是炒麦芽，味道和饼干差不多。
（3）再次是红参，好吧，其实红参一般都是人参次品加红糖蒸出来的，味道当然好(红参是直接蒸的，不用加糖）
（4）还有夏天的鲜竹沥，味道也很棒，清凉爽口解暑，类似的，金银花，胖大海之类的可以泡水喝，就是味道不太好。
（5）其实很多调味品都是中药来着，比如肉桂，豆蔻，砂仁，花椒。其中肉桂泡水是辛甜味的，味道很独特，不能说难喝吧。
（6）五味子泡水加糖也不错，酸甜微涩的口感。
（7）如果算上马齿苋，茵陈，这类野菜的话，其实还是有不少可以吃的。而且味道也好，
4、一些中药零食
（1）薄荷糖
中药成分：薄荷
有提神醒脑、消炎止痛、助消化的功效。可以保持口气清新和去火，对嗓子也有好处。
但薄荷糖不能天天吃，吃多了会引起口腔疾病，而且薄荷糖的热量高，要减肥的人就少吃啦。
（2）姜汤
中药成分：生姜
姜糖原是南方小吃，近年来做成零食也逐渐被北方人接受。姜的药用价值很受中医推崇，有暖胃、驱寒的作用。患有风寒感冒或容易晕车的人，身边备些姜糖，能起到很好的缓解作用。
正因为姜的温性大，对于嗓子疼、眼睛干、大便干、爱上火的人就不适合了。
（3）陈皮
中药成分：柑橘果皮
陈皮中含有的黄酮类物质对于保护心血管有一定的作用。另外，陈皮可以消食、行气、祛痰、理脾，还可以促进唾液的分泌，一些病人在服药期间可能会口干，吃一些陈皮可以很有效地缓解，生津止渴。
（4）酸枣糕
酸枣糕口味酸甜可口，口感韧软，略具咀嚼性，有酸枣香气，糕体呈半透明状，有养肝、宁心、安神、敛汗之效，酸枣糕是吃货朋友必尝之味。
（5）话梅
话梅，生津止渴，健胃、敛肺，是用来堵话痨嘴巴的必备神器，也是我国大中医对人类的一大贡献！记得以前中药铺会自制蜜饯，话梅等零食作为赠品送给病人喝完药后压口，好吃得不得了。
（6）龟苓膏
中药成分：龟板、土茯苓、生地黄、蒲公英、金银花、菊花等。
食疗作用：清热解毒、滋阴补肾、消除暗疮、润肠通便。
对于经常口干心烦、面部痤疮、习惯性便秘的阴虚之人，龟苓膏是非常适合的办公、居家零食，因为它滋阴润燥，可缓解阴虚症状。超市卖的盒装龟苓膏，每盒大约有180-300克，每天吃一盒就足够了，每周不要超过3盒。不过龟苓膏性质偏于寒凉，脾胃虚弱、大便溏泻的人不能多吃。龟板有兴奋子宫和促进血液循环的作用，孕妇不能吃，月经期也不宜多吃。
（7）茯苓饼
茯苓有健脾利湿、宁心安神的作用，适宜脾虚湿重、大便溏泻人群食用，对四肢水肿、小便不利等症状有一定的食疗价值。有人统计过，中药方剂里出现最频繁的药就是茯苓。在神农本草经中，又被列为上品，久服不伤人。话虽如此，舌红无苔、燥伤津液人群不宜吃。
（8）红枣
红枣是一种药，也是一种零食，补血补脾。常言道，一日三颗枣，青春永不老。适合血虚脾虚、睡眠紊乱人群食用。消化不良、舌苔厚腻、腹部胀满等人不宜食用。外感病人和经期的女性也不宜过多食用。
（9）山楂
山楂含有山萜类及黄酮类等成分，具有显著的扩张血管及降压作用，所含解脂酶能促进脂肪类食物的消化。中医认为，山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化瘀等功效。
山楂只消不补，脾胃虚弱者不宜多食；胃溃疡患者，胃中经常保持较高的酸度，会损伤胃黏膜，再食山楂制品不利于溃疡的修复；山楂有破血散瘀作用，能加速子宫的收缩，孕妇过食山楂易导致流产；服用人参等补品时不宜吃山楂及其制品，以防止其抵消人参的补气作用。
（10）酸梅汤
主要成分：乌梅、山楂
乌梅所含柠檬酸能帮助机体吸收维生素和酵素，有助预防疾病及消除疲劳。乌梅对缓解口臭及宿醉效果很好，还具有止泻痢、止咳、生津等功效。但感冒发热、咳嗽的人不宜饮酸梅汤，菌痢、肠炎初期的患者也忌饮酸梅汤。妇女在月经期以及怀孕妇女在产前产后最好也不要饮用
请问用那些中药材炖汤比较好喝？适合大众口味的，具体有哪十几种？
比如生姜羊肉汤，当归黄芪炖土鸡。
哈哈，可以炖的有点多哦，你应该结合自己身体的阴阳来对症的补哦，不可凭味道的好坏来的。
而且食有定量的哒，
枸杞啊，红枣啊，山药，山楂等等很多。
我们日常的很多调味的如花椒，茴香，八角等等都属于这个范畴的哦。
土茯苓和茯苓有什么区别？土茯苓怎样煮汤才好喝？
中药中就是有这样的药物，名字长得好像，但完全是两种东西。土茯苓和茯苓就是这样的。首先，它俩来源就不同，土茯苓是来源于百合科植物菝碶的根，而茯苓是多孔菌科茯苓的干燥真菌体。而且两味药的功能主治也有很大的区别。
先说土茯苓，中医认为，土茯苓性味甘，淡，平，归肝和胃经。能解毒除湿，通利关节，是治疗梅毒的要药，还能治疗淋浊带下，湿疹瘙痒，痈肿疮毒等。土茯苓既可入煎剂内服，又可以外用，但是要注意的是肝肾阴虚的人谨慎使用，如果一定要用，必须在医生指导下，服用土茯苓的时候，不要喝茶。茯苓的性味是甘，淡，平，归心，脾，肾经，能利水渗湿，健脾，宁心。对于寒热虚实各种水肿以及痰饮，脾虚泄泻，心悸失眠都有不错的效果。需要注意的是，虚寒滑精的患者最好不要使用茯苓。
其实土茯苓和茯苓都可以煮汤喝的，下面我们荐绍土茯苓煮汤的方法。
土茯苓一般都是晒干的那种，买回来先泡半个小时左右，洗净浮尘等，土茯苓祛湿可以搭配粉葛，也可以搭配赤小豆，薏米，这些组合对身体湿热都有很好的保健作用，然后将猪筒骨焯水，放入土茯苓，淮山片，蜜枣两颗，再加入粉葛或者赤小豆，薏米，大火煲开后，转小火继续煲一个小时。然后放盐出锅。这样煲好喝的秘密就是两颗蜜枣，可以祛除土茯苓微微苦涩的味道，您可以在家煲一煲试试。
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土茯苓和茯苓是两种不同的中药材，虽然相似，但还是有区别的。下面是土茯苓图片
土茯苓和白茯苓是同一种药材。属百合目。根状茎粗厚，坚硬，为不规则块状。
茯苓俗称云苓，松苓，茯灵，为寄生在松树根上的菌类植物，形状像甘薯，外皮黑褐色，里面白色或粉红色。入药的是一种干燥菌核。古人称茯苓为四时神药，功效非常广泛，可以与许多药材配伍，治疗许多病症。下面是茯苓图片
土茯苓性平味甘淡，具有归肝，胃经，有解毒，去湿，利关节的功效。西医认为，土茯苓是一味作用较强的免疫抑制药，是治疗免疫病的最佳中药。
茯苓味甘，淡，平。是利水渗湿药，可健脾安神，杀虫止痒，，对于湿热所致的皮肤病，湿疹有很好的疗效。现代医学证明，茯苓有提高免疫力，保肝抗肿瘤的作用。下面是土茯苓药材
所以区别很大的，土茯苓是土茯苓的根茎，茯苓是一种寄生菌，疗效不同。
我们不能把茯苓和土茯苓随便熬好喝的汤，主要还是入药用的，如果需要用药治病，就得按医生处方来，听从医生介绍怎么煮汤喝。下面是茯苓药材
土茯苓和茯苓有什么区别？土茯苓怎样煮汤才好喝？ 资深营养师开讲啦！
生活中，我们经常可以听见很多人用茯苓或者土茯苓治疗一些疾病，记得去年秋天的时候，我也用茯苓煲汤喝了一段时间。 关于茯苓与土茯苓的区别以及功效，我给大家分享一下我的真实体验吧。
茯苓与土茯苓的营养价值 相对于土茯苓而言，茯苓的营养价值决定了其 养生 功效，茯苓偏向于 养生 ，味淡可以熬粥煲汤吃，而土茯苓更多用于疾病的防治上。 茯苓主要含有氨基酸、卵磷脂、茯苓多糖以及生物碱等物质，食疗两用。
茯苓与土茯苓的区别 1.土茯苓
前面我们说土茯苓主要用于防治疾病，其主要的功效清热解毒，帮助人体排出湿气，防治由湿热而引发的皮肤疾病，同时对保护人体关节也有不小的好处。
2.茯苓
其实生活中与茯苓有关的 养生 药膳也很多，例如传统药膳茯苓膏，茯苓的 养生 功效主要体现在益气健脾、祛湿消肿上，生活中多用于与食物搭配做一些菜品。
食用上的区别： 茯苓与土茯苓在食用上差别并不大，过去喝土茯苓炖的猪蹄汤的时候，感觉土茯苓略带一些苦味，而茯苓口味要稍淡一些。
土茯苓的煲汤方法 关于土茯苓煲汤的方法有很多，在很多农村地区，人们常会用土茯苓炖猪骨头，经过将近三个小时的熬制，炖出来的土茯苓猪骨汤，口味鲜美营养价值也是颇高，有着清热解毒、壮骨祛湿的功效。
土茯苓和茯苓是两个不同的中药，是有区别的。
土茯苓，性味甘、淡、平；归肝、肾经；功效，解毒、除湿、通利关节。
茯苓，性味甘、淡、平；归心、肺、脾、肾经；功效，利水渗湿、健脾、宁心。
土茯苓煮汤的配方有很多，现在正值夏季，下面给大家介绍一个绿豆土茯苓汤，绿豆和土茯苓各等适量，加入凉水，煮开后，小火30分钟后即可饮用，具有防暑、降温、消食、健脾。
土茯苓和茯苓是两种不同的药物！
1、土茯苓为百合科多年生常绿攀缘状灌木，多生于山坡或林下，只选择其干燥后的根茎入药。 土茯苓味微，甘涩且偏于味苦。
功效解毒，除湿，利关节，还有解毒、抗肿瘤作用。
2、 茯苓主要靠菌丝在松树的根和树干中蔓延生长，通常医生方中写茯苓是白茯苓。茯苓味淡，嚼之粘牙。
功效主要是利湿、安神、 调理脾胃（脾胃不和的表现：身弱怕冷，不思饮食，舌苔厚腻，边有齿痕，容易胀肚，大便溏薄，反酸上火，爱喝冷水）
3、我分享一种简单又美味的煲汤方法：
茯苓乳鸽红枣汤
材料：洗净乳鸽1只，土茯苓30克左右,些许红枣
调味料：姜片10克左右，葱段15克，盐4克，味精2克，胡椒粉3克，料酒15克
土茯苓乳鸽汤的做法
1、将乳鸽洗净，斩成大块，用清水泡着待用；
2、土茯苓洗净，切成片，红枣切片，去掉枣核；
2、用锅把水烧开，之后放入乳鸽，注意去除血水，20分钟左右捞出待用；
3、砂锅加入水，放入乳鸽、土茯苓、姜片和料酒煮开后，转小火煲50分钟左右；
4、加入盐、味精、胡椒粉，撒上葱段；
5、美味又滋补的茯苓乳鸽红枣就出锅了！
两者差别大大的哦，功效和药性都不同。
土茯苓归肝、胃经，是为百合科植物光叶菝葜的干燥根茎，具有祛湿，解毒，通利关节等功效。可以用来煮汤，加入猪肉等煲汤喝。
茯苓归心、脾、肾经，是真菌茯苓的菌核，具有利水渗湿，健脾安神作用。茯苓可以和麦冬一起煲汤做药膳，有清心除烦，安神作用
这就是两者的区别。其实中药有不少名字很相似但是功效却是截然不同的药。使用时要十分注意哦
这问题就想起桑螵蛸与海螵蛸的区别，石决明与草决明的区别，草河车与紫河车的区别，车轴草与酢酱草的区别，石豆兰与石橄榄的区别，狼把草与鬼针草的区别，垂盆草与佛甲草的区别，黄精与玉竹的区别等等。怎不问土茯苓与菝葜的区别，或茯苓与茯神的区别？
土茯苓为百合科植物干燥的根茎，茯苓又叫松苓、云苓等，是多孔菌科的一种， 土茯苓和茯苓成分和作用都不一样， 土茯苓可以搭配各种肉类、薏米、赤小豆、芡实等食材一起煮汤 ，营养丰富又好喝。
土茯苓和茯苓也是我们生活中经常会见到的，别看只差了一个字，可是两种不同的中草药，很多人在煲汤的时候都会放一点土茯苓，煲出来的汤营养丰富又好喝，很多人会分不清土茯苓和茯苓，其实这两种药材还是很容易分辨的，外表都不一样，下面就来分享一下土茯苓和茯苓的区别，土茯苓怎么样煮汤才好喝。
一、土茯苓和茯苓有什么区别 1、有没有人一开始会觉得土茯苓和茯苓是一样的，反正刚开始我就当成是一样的，土茯苓和茯苓只差一个字，但是作用可是大不相同，土茯苓土茯苓为百合科植物干燥的根茎，土茯苓的形状像木头一样，味道比较苦涩，主要就是可以清热解毒，像我们平时吃的茯苓糕就是土茯苓制作的。
2、茯苓是一种菌类，茯苓又叫松苓、云苓等，一般寄生于松树的根部，茯苓是白色的小方块，茯苓可以用来煮粥、炖汤，煲出来的汤营养丰富，不管是煲汤还是煮粥，量都要掌握好。
二、土茯苓煮汤做法 1、准备食材：猪骨500克、土茯苓100克、薏米30克、赤小豆50克、蜜枣两个、葱、姜、料酒、盐
2、把猪骨洗干净，用水浸泡半个小时，凉水下锅焯水，加入姜片、葱段、料酒去腥，大火烧开，把浮沫撇干净，焯好水捞出来冲洗干净。
3、赤小豆提前用水浸泡几个小时，薏米要炒一下，放锅里用小火炒熟，土茯苓洗干净切片，把猪骨放进砂锅中，把土茯苓、薏米、赤小豆放进去。
4、再加入两个蜜枣，加入足够的水，大火烧开，转小火炖煮一个半小时，时间到后，根据自己的口味加入盐调味，味道鲜美，营养丰富又好喝。
小技巧
用土茯苓煮汤，可以根据自己的喜好食材，土茯苓的量要掌握好，不能放得太多，不然煲出来的汤会发苦。
总结：这下大家都知道土茯苓和茯苓的区别了，别看只差一个字，看是两种不同的药材，作用也不一样，千万不要搞错了，土茯苓煮汤的做法也是有很多种，可以根据自己的喜好来做，上面的这种做法就非常的好喝，喜欢的可以试试。
大家好，我是拉面那些事儿， 本人从事兰州牛肉面行业多年，对于汤的制作和用料是专业级别的，下面我就说说土茯苓和茯苓的区别，以及土茯苓该如何熬出美味的汤。
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1，名称虽相似，但却是两种完全不同的东西
土茯苓： 是植物的根茎部分，有须子。
茯苓： 是寄生在松树根上的菌类。
2.味道上的不同
茯苓味甘且平淡，土茯苓味苦。
总结： 两种食材虽然类似，但是在作为汤中的滋补料却有着截然不同的作用效果。作为滋补料的作用就不多说了，下面就详细说说土茯苓怎样熬汤比较好喝！
1.土茯苓味苦 ，如果熬汤的量太少，那么就要注意土茯苓的用量，切记不可添加过多，因为土茯苓是有苦味的。
解决方法： 若用土茯苓熬汤已经出现苦味，那么准备适量冰糖，放入汤中熬煮即可，也可一开始就放入冰糖，冰糖除了能够中和土茯苓的苦味，还能够增加汤的鲜味，冰糖具有提鲜的作用呦！
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2.土茯苓和禽类食材搭配最好，用土茯苓熬汤，个人的建议是和禽类搭配，例如：鸡汤，老鸭汤，鸽子汤等等，原因一土茯苓用于熬汤主要是作为滋补料，而鸡汤，鸽子汤是最常见的滋补汤，原因二，添加土茯苓最好适量放些冰糖，而冰糖可以为汤提供鲜味，而禽类食材制作成的汤最大的特点就是鲜美味，所以两者搭配会是锦上添花的效果。
3.土茯苓分为干的和新鲜的，干的土茯苓需要浸泡40分钟左右后在熬汤，新鲜的不用浸泡。
食材：土茯苓，老母鸡，冰糖
食材处理： 老母鸡用流水清洗几遍，然后将胸腔内的脏东西全部清理干净，再用清水浸泡2个小时左右，期间多次换水，然后再次用流水冲洗，目的是去除鸡肉中的血水，血水是鸡肉中异味的主要来源。
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熬汤步骤：
1.将处理好的整鸡放入清水中，然后大火烧开后，打去血沫子，直到汤中无明显血沫子出现为止。改为小火煲汤。
2.要想鸡汤鲜美且富有营养，那就要做清汤，所以熬汤用小火熬制3个小时左右，在汤即将出锅前40分钟左右，加入准备好的土茯苓和冰糖即可。
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3.根据个人口味给鸡汤调味，每斤汤放一味勺的盐，鸡精适量，味精根据个人情况选择是否添加，然后搭配少许香菜香葱沫即可。
提示：如果想要鸡汤味道醇正，土茯苓切记不要切的太小太碎，要保证汤是汤，肉是肉，土茯苓是土茯苓的完整性。
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