吃辣椒好处有哪些呢
辣椒在我们的日常饮食中是占有很重要的地位的，很多地区的菜主要是以辣闻名的，辣椒具有开胃的作用，而且还能促进血液循环，减少动脉硬化的出现，虽然说吃辣椒有很多好处，但是也是有禁忌的，那吃辣椒好处有哪些呢？吃辣椒该注意什么呢？
吃辣椒的好处
对于大多数人来说，辣椒的辣度仅仅是味觉器官可以感受到的，但其实，辣度还是和营养挂钩的。根据科学测定，辣椒有较高营养价值，富含胡萝卜素、蛋白质、脂肪、维生素C及钙、磷、铁等，其中维生素C的含量属于佼佼者。
更值得提出的是辣椒越辣，含有的辣椒素越多。它有以下几方面作用：
吃辣椒会有哪些好处肌肤美容。辣椒能促进体内激素分泌，改善皮肤状况。许多人觉得吃辣会长痘，其实并不是辣椒的问题。只有本身就爱长痘的体质，吃完辣椒才会火上浇油。
降脂减肥。辣椒素能加速脂肪分解，丰富的膳食纤维也有一定的降血脂作用。
止痛散热。辣椒性温，能通过发汗降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。美国研究发现，辣椒素能减少传达痛感的神经递质，使人对疼痛的感觉减弱。
抵抗癌症。辣椒素能加速癌细胞死亡，而不会损害健康的细胞。
保护心脏。经常吃辣椒可有效延缓动脉粥样硬化的发展。
降低血压。英国最新的动物实验发现，辣椒素能起到降低血压的作用，但具体机制还不是十分清楚。
对糖尿病有利。对于1型糖尿病的某些症状，辣椒素可起到减轻的作用。
吃辣的注意事项
搭配解辣下火的食品。辣虽过瘾，吃多了也让人有点承受不了。专家表示，多吃甜和酸的食物可以帮助解辣。甜能遮盖并干扰辣味，酸可以中和碱性的辣椒素。觉得太辣了，蘸点醋、喝碗冰凉的甜饮料、来块凉爽的水果都很有用。如果是在家做辣菜，要尽量选滋阴、降燥、泻热的食物来搭配，如鸭肉、虾、鲫鱼、苦瓜、丝瓜、黄瓜等，也可以煮点清凉的绿豆粥、荷叶粥来败火。
干燥时节少吃辣。对于辣椒，由于个人体质不同，能承受的程度也不相同。手脚冰凉、容易贫血的人可适当多吃。有胃溃疡、食道炎、痔疮的人，以及阴虚火旺，经常便秘、长痤疮的人要慎吃。另外，辣椒有祛湿的作用，北方人在春秋干燥的时候也要少吃。
辣椒最好做熟了再吃。辣椒有干辣椒、鲜辣椒、腌辣椒等种类，沈雁英建议，吃鲜辣椒更好，因为其中的营养素更为丰富。另外，辣椒最好做熟了吃。因为生辣椒中含有大量辣椒素，可能对口腔和胃肠道黏膜产生刺激。加热后，对胃肠的刺激就会减少。
吃辣的好处有很多，但是也要适量哦。
9种人忌辣椒
(1)心脏不好
辣椒中的辣椒素会使循环血量增加，心跳加快，诱发心动过速。因此心脑血管疾病患者应少吃辣椒，否则会妨碍病情的好转。
(2)肾不好
辣椒素是通过肾脏排泄的，对肾脏有一定的刺激作用，如果肾不好的人经常吃辣，会加重肾脏负担。
(3)胃酸过多
辣椒素会引起胃酸分泌增加，胃酸多了可引起胆囊收缩，导致胆道口括约肌痉挛，造成胆汁排出困难，从而诱发胆囊炎、胆绞痛及胰腺炎。
(4)便秘
辣椒素具有刺激性，会加重便秘症状。痔疮患者进食后还可能引起痔静脉充血和水肿，导致疾病恶化，诱发肛门脓肿。
(5)口腔溃疡
辣椒刺激性较大，不但会诱发疼痛，还会刺激溃疡面，使其进一步扩大，久病不愈
(6)眼病病人
有角膜炎、红眼病等问题的人如果吃了辣椒，很可能会造成眼皮肿胀、眼睛发烫甚至眼压升高等不适症状。
(7)甲亢
甲亢患者本身心率就很快，食用辣椒后，心跳速度会更快，症状更为明显。
(8)肠胃不好
患慢性胃炎、胃溃疡、食管炎的人如果经常吃辣，辣椒素会刺激黏膜充血水肿，加速肠胃蠕动，从而引起腹泻、腹痛等症状，对消化功能也会有影响。
(9)正在服用某些药物
辣椒不仅会抵消某些药物的疗效，而且可能加重病情。正在服用以下几类药的人应该少吃辣椒，清热滋阴中药（如蛇胆川贝枇杷膏）、皮肤病药物（如维甲酸软膏等）、胃肠道药物（如黏膜保护剂等）、痔疮膏（如化痔栓、痔疮膏等）。
怎么吃不上火
1、辣椒做熟吃
在烹饪辣椒的时候要注意，辣椒一定要做熟才能吃，生辣椒中的辣椒素含量多，会对口腔和肠胃粘膜产生刺激作用，在经过充分加热之后，辣椒素挥发了不少，对肠胃刺激就会减少，能避免上火的现象出现。
2、粗粮搭配辣椒
吃辣椒的时候，最好选择粗粮当主食搭配使用，粗粮中的膳食纤维含量丰富，有助于预防因为肠胃燥热引起的便秘症状，玉米或红薯就是不错的选择。
3、与凉性食物烹调
辣椒性热，吃太多容易导致上火，如果搭配一些凉性食物食用，可以起到中和的作用，清热祛火。丝瓜，苦瓜，绿叶才，鸭肉等食物，可以清热生津，滋阴降低，清火解毒，尤其适合胃热的人吃。
4、尽量吃新鲜辣椒
新鲜的辣椒中维生素C含量丰富，补充维生素C可以减轻上火的症状，而且新鲜辣椒中水分足，能增加饱食感，减少辣椒素的摄入量，喜欢吃辣的人不妨用多吃新鲜辣椒，少吃干辣椒。
5、喝汤水避免上火
吃多了辣椒容易引起喉咙干燥，嘴唇干裂，便秘等上火症状，因此，吃辣椒的时候要注意补充水分，多喝些汤水，可以起到生津润燥的作用，避免上火。
吃辣椒对身体有哪些好处
辣椒为木兰纲、茄科，属一年或有限多年生草本植物，品种多样。未成熟时绿色，成熟后成红色、橙色或紫红色，味辣。其维生素C含量丰富，维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量亦较丰富。具有缓解疼痛、健胃消食等功效。
1、缓解疼痛：辣椒中含有辣椒素，能刺激神经，可以减少人对疼痛的敏感性，有止痛的作用。
2、健胃消食：辣椒对口腔以及肠胃有刺激作用，可以增强肠胃蠕动，健脾、促进消化，并且有助于胃黏膜的再生，预防胃溃疡。同时辣椒还可以起到暖胃驱寒、止呕止痛的作用。
吃辣椒还有哪些好处呢
酸、甜、苦、咸、都会让我们对一道菜做出正确的口味评判，但辣，却总会让人忽略味觉的感受，容易让人忘记菜里还有什么调料。
辣味给人带来「刺激」的感觉
总让人觉得对身体没有什么好处
长痘、痔疮、对胃不好等等
其实适量的吃辣椒
反而对身体有不少好处
适当食用辣椒有这些好处
1、排出体内湿气
湿气重的朋友可以尝试食用适量的辣椒，辣椒味辛，能驱寒燥热让人出汗，起到祛湿的作用。
2、增加维生素
从营养成分来说，辣椒的优势就是富含维生素C、维生素B6、维生素A、比常见的一些青菜、橙子、苹果等水果蔬菜要高出很多，且拥有多种抗氧化成分和膳食纤维，可以养护皮肤，提升人体免疫力。
3、促进血液循环
辣椒有一定的药性，因此能「除风发汗，除湿」加速人体血液循环，促进机体新陈代谢，还能够增强肝脏的排毒功能，帮助人体及时排毒。
4、驱寒暖胃
辣椒能温暖脾胃。如果遇寒出现呕吐、腹泻、肚子疼等症状，可以适当吃些辣椒。
5、增加食欲
辣椒可以刺激消化液的分泌，增强肠胃蠕动，排除消化道内积存的食物残渣及气体，促进消化，增进人的胃口，如果胃口不好，或者厌食症的人，可以试试吃点辣椒。
健康吃辣椒，要记住以下几点
不要空腹吃
空腹吃辣椒会对胃黏膜产生刺激，也不要吃完辣椒马上就吃冰的东西，否则一热一冷会损伤肠胃。
选择配菜降火气
甜和酸的食物可以帮助解辣，可选「泻热」的食物来搭配，如鸭肉、虾、苦瓜等。
牛奶最解辣
牛奶的「解辣」效果是最佳的，因为牛奶中的酪蛋白可减少辣椒素的附着。
饭后吃酸性水果
水果因其含纤维素，可促进胃肠的蠕动，帮助分泌消化液，常见的酸味水果有苹果、石榴、香蕉、葡萄、柚子等。
