孕妇能吃咸鸭蛋吗

咸鸭蛋是生活中常见的一种食物，是用鸭蛋腌制而成的，具有很高的营养价值，但是含有的盐分太多，所以一般不能过多食用。孕妇在怀孕期间需要适量吃高蛋白的食物，咸鸭蛋中就富含有丰富的蛋白质，那孕妇可以吃咸鸭蛋吗？孕妇吃咸鸭蛋好呢？

孕妇慎吃咸鸭蛋

孕妇孕期体内雌激素随妊娠月份的增加而不断升高，雌激素有促使水分和盐在身体内过多存留的作用。每只咸蛋含有盐10克以上，而人体日需盐量约5～8克。一只咸鸭蛋的含盐量已经远远超过孕妇一天所需的盐分，如果过量食用，容易造成孕妇水肿，因此不建议孕妇食用咸鸭蛋。

吃咸鸭蛋的坏处

孕妇过量食用咸鸭蛋会使盐的摄入量远远超过机体需要量，导致孕妇高度水肿。还会使体内有效血液循环量剧减，供给胎儿的血液减少，会造成胎儿在子宫内缺氧，影响生长发育，又由于胎盘缺血，也易触发妊娠高血压综合征发生。

咸鸭蛋属于腌制食品，在腌制过程中极易产生亚硝酸铵，这种物质也是对人体有害的，不建议孕妇随意食用。

咸鸭蛋禁忌人群

除了孕妇要慎吃咸鸭蛋，脾阳不足、寒湿下痢者也应该禁止食用。高血压、糖尿病患者、心血管病、肝肾疾病患者则要尽量少食。

温馨小贴士

与咸鸭蛋一样的腌制食物，比如咸鱼、咸菜、咸肉、香肠等等食物，孕妇也不宜吃，道理都是一样的。如果实在嘴馋，孕妇吃咸鸭蛋最好只吃半个，绝不能超过1个，另外，吃完后要多补充水分。

孕妇饮食注意

1、不能吃的太咸

有些孕妇由于饮食习惯嗜好咸食，尤其是北方居民较严重，多咸食。现代医学研究认为，吃盐量与高血压率发病有一定关系，食盐摄人越多，高血压病的发病率也越高。众所周知，妊娠高血压综合症是妇女在孕期才会发病的一种特殊疾病，其主要症状为浮肿、高血压和蛋白尿、严重者可伴有头痛、眼花、胸闷、晕眩等自觉症状，甚至发生子痫而危及母婴安康。因此，孕妇过度咸食，容易引发妊娠高血压综合征。为了孕期保健，专家建议每日食盐摄入量应为6克左右。

2、高脂肪的不能吃

如果孕妇长期高脂肪膳食，势必增加女儿罹患生殖系统癌瘤的危险。长期多吃高脂肪食物，会使大肠内的胆酸和中性胆固醇浓度增加，同时，高脂肪食物能增加催乳激素的合成，促使发生乳腺癌，不利母婴健康。

3、高蛋白质饮食不能吃

孕期高蛋白饮食，会影响孕妇的食欲，增加胃肠道的负担，人体内可产生大量的硫化氢、组织胺等有害物质，容易引起腹胀、食欲减退、头晕、疲倦等现象。

4、不宜吃热性香料

八角茴香、小茴香、花椒、胡椒、桂皮、五香粉、辣椒等热性香料都是调味品，但孕妇食用这些热性香料则不适宜。妇女怀孕，体温相应增高，肠道也较干燥。而热性香料其性大热且具有刺激性，很容易消耗肠道水分，使胃肠腺体分泌减少，造成肠道干燥、便秘或粪石梗阻。肠道发生秘结后，孕妇必然用力屏气解便，这样就引起腹压增大，压迫子宫内的胎儿，易造成胎动不安、胎儿发育畸形、羊水早破、自然流产、早产等不良后果。所以，孕妇不宜吃热性香料。

5、高钙饮食应禁止

孕妇盲目地进行高钙饮食，大量饮用牛奶，加服钙片、维生素D等，对胎儿有害无益。营养学家认为，孕妇补钙过量，胎儿有可能得高血钙症，出世后，患儿会囟门太早关闭、颚骨变宽而突出等，不利健康地生长发育。

孕妇可以吃咸鸭蛋吗晚期

虽然咸鸭蛋的营养非常丰富，但孕妇以及脾阳不足的人都是不宜食用咸鸭蛋的，且不说咸鸭蛋中的盐分过高，这美味可口的咸鸭蛋其实还是造成孕妇水肿的罪魁祸首呢。

因为孕妈妈在怀孕期间体内雌激素随妊娠月份的增加而不断升高，雌激素有促使水分和盐在身体内过多存留的作用。如果孕妇饮食调配不当，极易造成孕妇水肿，尤其是咸鸭蛋，每只咸蛋含有盐10克以上，而人体日需盐量约5～8克。可见，一只咸蛋所含的盐已超过孕妇一天的需要量，加之除咸蛋外，孕妇每天还要食用含盐食物，这样便使盐的摄入量远远超过机体需要量。在人体内，盐和水分是一对孪生姐妹，食盐过多会产生口渴，必然大量饮水，水、盐积聚在体内超过肾脏排泄能力，从而导致孕妇高度水肿。

值得一提的是，与食咸鸭蛋的道理一样，过多食用腌制食品如咸鱼、咸肉、咸菜、香肠等等，也会造成上述结果。

也就是说，为了孕妈妈和胎儿的健康，一定不要贪图美味，贪吃咸鸭蛋，最好吃新鲜鸭蛋补充所需的营养。