西蓝花
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吃西兰花嫩芽可以帮助我们预防幽门螺杆菌,研究显示,经常食用西兰花嫩芽能在一定程度上抑制幽门螺杆菌感染状况。幽门螺杆菌是一种会导致胃炎、胃溃疡甚至胃癌的细菌。西兰花嫩芽含有一种浓度较高的天然生化物质,也就是异硫氰酸酯,这种物质是一种针对幽门螺杆菌的强大抗生素。所以,吃西兰花嫩芽可以帮助我们预防幽门螺杆菌。
大蒜
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吃大蒜可以帮助我们预防幽门螺杆菌,研究显示,食用大蒜的人群,可以有效的预防幽门螺杆菌的感染,原因是大蒜能显著降低胃中亚硝酸盐含量,减少了亚硝酸胺合成的可能,因而起了预防幽门螺杆菌的效果。
花生
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吃花生米可以帮助我们预防幽门螺杆菌,每天早上吃4~5粒花生米,当花生米进入小肠后,可以刺激肠壁产生肠抑胃素,这种激素对溃疡病的康复有一定的作用。此外,还可以经常食用猴头菇,能增强胃黏膜屏障机能,对于溃疡的愈合、胃黏膜上皮的再生和修复也大有好处。
核桃
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吃核桃可以帮助我们预防幽门螺杆菌,核桃里面含有40~50%的脂肪,其中多数为不饱和脂肪酸,具有降低胆固醇,防止动脉硬化及高血压之功效。核桃仁中还富含磷脂和维生素E,具有增强细胞活性,促进造血功能,增进食欲之功效。这些都对提高身体健康,抵御寒冷有大益处。
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