什么体质不适合喝牛奶
牛奶是我们日常生活中经常会喝到的一种饮品，主要是营养价值也比较高，所以大家都觉得是老少皆宜，但其实在中医里面牛奶也是有适用人群和禁忌人群的。那么，身体体质的人适合喝牛奶呢？什么体质的人又不适合喝牛奶呢？
1、牛奶也有禁忌人群
（1）食物没有好坏，关键是看适合不适合自己。牛奶也是一样的。
（2）牛奶味甘性平偏寒，所以体制燥热，阳气足或者阴虚火旺的人适合吃。
2、很多西方人却适合
排除牛奶生产安全问题，但从食物本身而言，这其实也要综合性的从饮食习惯多个方面分析这个问题。
（1）美国人饮食多牛肉汉堡而少蔬果，烹饪方式又多油炸和烧烤，饮料多咖啡和可乐。所以身体多燥热偏于阳气旺盛，所以他们会比较喜欢冰饮料，这样的体质吃牛奶是合适的。
（2）国人饮食多蔬菜水果，这些多偏于寒凉，所以不能克化牛奶。
（3）而北方以前的游牧民族吃肉多吃蔬果少，他们的饮食里就少不了奶食。
（4）所以说，牛奶能不能吃还是跟体质相关的，而体质又是跟自己的日常饮食相关，所以说想吃牛奶而且要对自己身体好那平常的饮食也要相应调整才好。
3、牛奶可以这样饮用
（1）少吃水果，少吃寒凉性的食物，奶里加一些干姜。
（2）另外经常喝奶或者奶食较多的人也要喝一些温性苦味饮料如红茶咖啡等。
4、牛奶的正确饮用法
牛奶的正确喝法
（1）吃一些点心
先进食一些淀粉质如小蛋糕，小饼干也可以延缓牛奶在胃中的停留时间，与胃液中消化酶进行酶解作用，缓慢地排到肠道，便于肠道吸收利用。
（2）加热牛奶
加热牛奶饮用，比起冷牛奶更能使肠胃活跃，让好吸收进行到底。
（3）不要过热
70摄氏度的三分钟加热，消毒营养两不误，煮沸的牛奶中含有致癌的焦糖，钙质也会出现磷酸沉淀现象。
（4）搭配蜂蜜
牛奶加蜂蜜是非常好的搭配，有治疗贫血和缓解痛经的作用。
（5）睡前喝奶
临睡前喝奶，熟睡的时候正是身体向骨骼输送养分的黄金时期，所以睡前喝牛奶正是补钙的最佳通道。
（6）小口喝奶
小口喝牛奶，让牛奶与唾液消化酶充分接触，能让牛奶在消化道中停留更久有助养分吸收。
（7）服药前后不要喝奶
服药前后饮用牛奶，会影响牛奶的吸收，牛奶也会和药物中的各种成分反应生成对身体有害的物质。
（8）不要混合果汁
果汁，水果混合喝牛奶，果汁和水果的酸性和牛奶酪蛋白结合会发生凝结沉淀，难以消化吸收。
（9）不要加糖
煮沸牛奶的时候加糖，牛奶的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸。
（10）菠菜与牛奶不搭
吃菠菜后喝牛奶，牛奶含有丰富蛋白质和钙，菠菜含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收。
经常喝牛奶有什么好处？哪些人群不能喝牛奶？
牛奶是常见的一种饮品，营养价值高，经常喝牛奶可以补钙，也可以帮助人们补充身体需要的一些微量元素，有着增强体质美容养肤的效果。在日常生活中，对于一些肠胃不舒适或者是对牛奶过敏的人来说，不能够喝这种饮品。
现在很多小朋友在父母的督促之下就养成了早上喝牛奶的习惯，牛奶口感好，而且营养价值高，当小朋友在成长的过程中会需要更多的营养，牛奶就可以提供。经常喝牛奶对身体的好处是比较多的，能够让大脑发育变得更快，对于一些发展阶段来说的孩子，能够让智力变得更高，牛奶中有丰富的蛋白质以及身体所需要的一些微量元素钙元素，铜元素，磷元素铁元素。
这些物质都能够让脑部神经以及神经组织变得更加成熟，从而帮助小朋友提高大脑功能，脑细胞的活性也会变得更加，跳跃，小朋友多喝牛奶反应变得更快，而且头脑变得更加聪明。牛奶中的钙物质是比较多的，而且被身体吸收的速度也会变快，吸收利用率也比较高，对于青少年来说要促进骨骼和牙齿的发育，喝一些牛奶也可以预防佝偻病，老年人也需要补钙，从而预防骨质疏松。
经常喝牛奶的人身体免疫力也会被提高，能够让身体变得更加健康，因为牛奶中有一种蛋白质能够通过人体酶水解最后帮助身体进行调节，从而增强身体的抵抗力，牛奶中的抗菌物质比较多，也能够帮助人们抵抗细菌。根据一些数据显示，长期喝牛奶还能够预防心脑血管疾病，每天喝牛奶的人能够补充丰富的钾元素，这种元素对血管壁的稳定有着非常好的作用。经常喝牛奶也能够提高睡眠质量，美容养肤好处非常多。
对宝宝而言，什么样的体质是不适合喝牛奶的？为什么？
肚子疼几天的豆豆接受了急性肠炎检查，医生给豆子开了一些药，最后嘱咐孩子不要喝最近的牛奶药。豆豆妈妈觉得很奇怪，为什么生病了还不让喝牛奶？
因为知道牛奶营养丰富，所以很多父母每天给孩子酒。但事实上牛奶不适合所有孩子喝。什么情况不适合喝牛奶？专家们说，以下几类孩子应该避免：
1.急性淋巴结肠炎
孩子发生这种疾病时，建议保姆暂时停用牛奶、鸡蛋、肉等食物。这种疾病的根本原因是吃了太多高营养物质，导致孩子的胃肠负担过重。所以保姆要等到孩子恢复健康，然后继续给孩子喝牛奶。
孩子喝牛奶肯定对身体有好处吗？四种类型的儿童不合适。
2.过敏人群
喝牛奶后，出现皮肤过敏、腹泻、腹部膨胀等问题时，保姆要及时带孩子去医院，确认是否对其中一些有“抵触”。那么家长不要强迫孩子。保姆可以完全用奶粉、羊奶等代替。
3.肠胃不舒服
腹泻、腹痛等肠胃不舒服的孩子不要再给孩子喝了。这可能会加重机体负担，所以要等到孩子的胃舒服了再继续喝。
4.我有皮肤病
如果孩子因过敏、季节等问题出现皮肤瘙痒、痘痘等问题，为了不要再加重病情，保姆应该暂时让孩子喝。因为牛奶成分复杂，某些成分会加重婴儿的皮肤问题。
几岁能喝牛奶？
有些保姆把牛奶作为孩子补充营养的主要方法，其实对2岁前的孩子来说，最好不要喝。两岁前孩子体内各种消化酶活性不高，不能完全吸收其中很多营养素，过早饮用容易出现腹胀、腹泻等问题。两岁后，孩子的消化系统发育比较完善，但不能开始量太大。等孩子胃肠适应后，慢慢增加奶量。
什么时候喝牛奶比较好？
孩子睡觉前不能喝牛奶。一般来说，睡前喝可以睡觉，使睡眠更舒服。但是对孩子来说，不适合睡觉前喝。睡前喝，孩子躺下后胃肠需要消耗精力消化，消化不完孩子睡着后容易引起腹部膨胀。另外，睡前多摄取水分的话，孩子会憋尿，所以很容易增加晚上睡醒的次数。不穿尿布的孩子也会出现尿床的问题。因此，孩子喝牛奶的时间要提前到饭后1小时，睡觉前1小时。此时饮用，牛奶几乎可以消化，不会在晚上醒来或产生尿床问题。
孩子喝牛奶肯定对身体有好处吗？四种类型的儿童不合适。什么牛奶不适合孩子？
生牛奶
现在经常看到卖生牛奶的商人，据商人说，这些牛奶非常新鲜，成分不受损，营养最全面。事实上，鲜奶中营养丰富，但病菌也很多。我们平时喝的成品都是经过各种程序处理和消毒后才流入市场的。这种牛奶有安全保障，生牛奶拿去煮也不能完全杀死所有病菌，所以给孩子生牛奶的危险更大。
这类人不宜喝牛奶，否则伤阳气、易生病
网友提问：我们全家都是“牛奶爱好者”，每天都是早餐睡前各来一杯，但最近看到一些文章说很多人是不适合喝牛奶的。
所以，现在想向您咨询，除了乳糖不耐受的人，还有没有不适合喝牛奶的人？
说到不适合牛奶的人，很多人都会想到乳糖不耐受者。
确实，乳糖不耐受者一喝牛奶就拉肚子、胀气，肠胃各种不舒服。这主要是因为他们的体内乳糖酶分泌少，从而无法分解牛奶中的乳糖。
而除了乳糖不耐受的人，还有一类人也不适合喝牛奶，也就是—— 体寒者。
《中华本草》中就写到：“牛乳味甘，性微寒，脾胃虚、腹泻、有冷痰积饮者慎服”。
体质偏寒通常表现为： 四肢冰凉、口淡、小便清长、大便溏薄，穿衣总比旁人多。
例如，有些小朋友平时非常爱喝牛奶，但身上常有湿疹，或者脸的两侧长很多像脂肪粒一样的小痘痘，这很可能是和多喝牛奶导致身体寒湿重有关。
而如果体质本就偏热，平日经常大便干燥、小便短黄、口苦口干，容易情绪激动的人，就可以放心喝牛奶。
所以，如果你属于体寒者，且喝了牛奶后有明显不适，最好就别喝了。
本文由《中国家庭医生》杂志社&科普中国联合出品
