补充膳食纤维有什么好处(膳食纤维粉的作用和效果!)

补充膳食纤维有什么好处

人们吃的植物性食物越来越精细,为了好的口感,食品加工业更是不遗余力地清除原料中的膳食纤维。膳食纤维对于人体健康来说是非常重要的,但是很多人都有膳食纤维摄入不足的情况,那么补充膳食纤维有什么好处?膳食纤维粉可以长期服用吗?下面和生活百科网一起看看相关知识吧。

补充膳食纤维有什么好处1、防治便秘

膳食纤维体积大,可促进肠蠕动、减少食物在肠道中停留时间,其中的水份不容易被吸收。另一方面,膳食纤维在大肠内经细菌发酵,直接吸收纤维中的水份,使大便变软,产生通便作用。

2、利于减肥

一般肥胖人大都与食物中热能摄入增加或体力活动减少有关。而提高膳食中膳食纤维含量,可使摄入的热能减少,在肠道内营养的消化吸收也下降,最终使体内脂肪消耗而起减肥作用。

3、 促进钙质吸收

膳食中摄入钙质(RDI=800-1200mg/d)只有30%被吸收利用,70%被排除体外。水溶性膳食纤维对钙生物利用率影响:提高肠道钙吸收、钙平衡和骨矿密度作用。

4、改善口腔及牙齿功能

现代人由于食物越来越精,越柔软,使用口腔肌肉牙齿的机会越来越少,因此,牙齿脱落,龋齿出现的情况越来越多。而增加膳食中的纤维素,自然增加了使用口腔肌肉牙齿咀嚼的机会,长期下去,则会使口腔得到保健,功能得以改善。

5、 降低血脂,预防冠心病

由于膳食纤维中有些成分如果胶可结合胆固醇,木质素可结合胆酸,使其直接从粪便中排出,从而消耗体内的胆固醇来补充胆汁中被消耗的胆固醇,由此降低了胆固醇,从而有预防冠心病的作用。

6、 防治胆结石

胆结石的形成与胆汁胆固醇含量过高有关,由于膳食纤维可结合胆固醇,促进胆汁的分泌、循环。因而可预防胆结石的形成。有人每天给病人增加20-30克的谷皮纤维,一月后即可发现胆结石缩小,这与胆汁流动通畅有关。

7、防治痔疮

痔疮的发生是因为大便秘结而使血液长期阻滞与瘀积所引起的。由于膳食纤维的通便作用,可降低肛门周围的压力,使血流通畅,从而起防治痔疮的作用。

膳食纤维粉可以长期服用吗可以长期适量服用。

一般来说在日常饮食中缺乏膳食纤维的时候才需要服用膳食纤维粉,所以对于缺乏膳食纤维的人群来说是可以长期适量服用的。

但是因为蔬菜水果中也含有一定的膳食纤维,如果在日常生活中已经摄入了足够的膳食纤维的话,那么就不需要再额外补充膳食纤维了,否则非但起不到很好的作用,还可能会影响人体的健康。

含膳食纤维的食物有哪些1、海藻类,属于水溶性膳食纤维,它的水溶性纤维含量比较多。

2、全谷类全麦类,包括燕玫和一些豆类,因为全谷类食品里面最重要的是它的水溶性膳食纤维含量比较高,而且多在麸皮里面。

3、菇类,茹类的一些特性,菇类有时候泡水之后,用手摸起来会有点黏黏滑滑的感觉,比如香菇泡水之后摸起来黏黏滑滑的感觉,就是膳食纤维含量比较高。

4、根茎类,也就是蔬菜根或者茎。

5、蔬果类。蔬果类就是叶菜类和水果类食物。

膳食纤维粉的作用和效果!

膳食纤维粉是一种常用来补充膳食纤维的产品,它富含膳食纤维。

它的作用与效果主要有:

1、减肥?

肥胖大都因为是从食物中摄过多能量且较少参加运动有关,而食用膳食纤维粉后可以有效增加人体的饱腹感,从而达到减肥的效果。

膳食纤维有很强的吸水性,吸水后其体积可增加10-15倍左右,因此在胃中增加了饱腹感,可减少食物摄量入,而且其本身的能量很小,所以能够有效的控制体重,从而达到瘦身的效果。

2、解决便秘

膳食纤维粉可以促进肠道蠕动,相对减少食物在肠道中停留的时间,还可以充分吸收肠道中的水分,保持肠道中的水分正常,进而使大便变软,产生通便的作用,膳食纤维粉还可以为肠道内有益的益生菌提供发酵底物,改善人体肠道环境,一般便秘者,只需坚持食用膳食纤维三天左右就会产生效果。

3、增强免疫力

膳食纤维粉直接从植物中提取成分,主要含有膳食纤维,蛋白质等人体所需元素,适量食用可促进肠道吸收,保护肠胃,维持健康的人体消化系统,进一步提高免疫力,能够起到增强体质,防止便秘,促进人体的代谢的效果。

扩展资料: 从科学的定义来讲,膳食纤维是指植物中不能被人体消化利用的糖类物质。

从化学结构来讲,膳食纤维主要分为以下几类

1、非淀粉多糖,如纤维素(大多数植物细胞壁的主要成分)、半纤维素、植物多糖(果胶、瓜尔胶等)、微生物多糖(黄原胶等)等。

2、抗性低聚糖,如低聚果糖(洋葱、莴苣中富含)等。

3、抗性淀粉,包括回生直链淀粉(食物蒸煮冷却后形成的不被人体消化的淀粉)等。

4、其他膳食纤维,如木质素(不是多糖,存在于细胞壁中)等。

不同来源的膳食纤维化学组成差异很大,对健康的益处也有所不同。 中国营养学会建议,成人每天应该摄入25~30克膳食纤维。然而,中国疾病预防控制中心进行的相关调查显示,我国居民的膳食纤维摄入量仅为10.9克/天。?

膳食纤维在蔬菜水果、粗粮豆类及菌藻类食物中含量丰富。各种豆类,如黑豆、黄豆等都是补膳食纤维的高手,是很多蔬菜水果的好几倍甚至十几倍。木耳、海带、裙带菜、口蘑等菌藻类食物同样含有丰富的膳食纤维。根菜类食物纤维含量也较多,如胡萝卜、红薯、土豆等。?

另外,补膳食纤维并非多多益善,摄入过量时(超过75克/天),会引起胃肠胀气,肠易激综合征患者、儿童和老人更为明显。另外,摄入过多膳食纤维还会影响钙、铁、镁等矿物质的吸收,甚至有可能导致胃癌。

参考资料来源:人民网——六个问题读懂膳食纤维

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