山竹的吃法有哪些
山竹是热带的水果，味道清甜可口，山竹具有很高的营养，吃山竹能够去火气，在一些地区有些人爱吃榴莲，容易上火，吃些山竹可以帮助身体降火，山竹有些人可能还不是很了解，不知道怎么吃才好，那么山竹的吃法有哪些？山竹的营养价值有哪些？
山竹的吃法
(1)生食
每次1～2个，生食。先把山竹的叶子掰下来，再用小刀把外面的皮剥下来，便可食用。
它的果皮又厚又硬，可以用刀把果皮切开，也可以用手将果皮捏出裂缝再掰开。但应该注意的是，剥开果皮后，山竹里面有紫色的汁液，一定不要把汁液沾在衣服上，否则就很难洗净。
(2)山竹生菜沙拉
功效：净化血液、降低胆固醇。
材料：山竹2个、番茄1个、苹果1个、生菜1棵、沙拉酱。
制法：山竹去皮去籽、番茄切薄片、苹果去皮切片、生菜洗净。所有材料混合拼盘，淋上沙拉酱即可。
(3)山竹哈密瓜汁
功效：益智醒脑、改善健忘。
材料：山竹2个、哈密瓜300克。
制法：山竹去皮去籽、哈密瓜去皮去籽切小块，两种材料放入果汁机中，加冷开水200毫升，拌匀即可。
山竹的营养价值
山竹果肉含可溶性固形物16.8%，柠檬酸0.63%，还含有其它维生素B1，B2，C4和矿物质。另外，山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。
需要注意的是，山竹富含纤维素，在肠胃中会吸水膨胀，过多食用会引起便秘，若不慎吃过量，可用红糖煮姜茶解之。
山竹的饮食禁忌
1、山竹不能和寒性食物一起食用
山竹性寒，食用过多或与寒性食材一起食用脾胃有很大的伤害，加重脾胃的负担和寒气，容易出现消化不良、胃痛等不适症状，所以不能和其他寒性食材一起食用。
2、山竹不能和哪些主食一起食用
山竹因其本性寒，所以在主食上应选择一些热性的较好，能够调节山竹给体内带来的寒气，保护肠胃不受损。
寒性主食：栗米、麦类、绿豆等。
3、山竹不能和哪些蔬菜一起食用
山竹性凉，食用完山竹后不宜食用其他寒性蔬菜。
常见寒性蔬菜：旱芹、茄子、油菜、冬瓜、地瓜、苦瓜等。
4、山竹不能与哪些水果一起食用
使用完山竹后胃处于较虚寒的状态，这时不宜使用其他寒性水果，以免消化不良和腹泻。
常见寒性水果：柿子、香蕉、猕猴桃、西瓜、甘蔗、柚子等。
5、山竹不能和其他食材一起食用
山竹不能和啤酒一起食用
山竹与啤酒都是寒性食材，一起食用会导致恶心、呕吐及胃部不适等症状，而且啤酒中含有的酒精会加重肠胃的负担，诱发肠道疾病。
6、山竹不能和豆浆一起食用
豆子虽然是平性食材，可是经过加工制成豆浆后，其性已变寒，所以不能和山竹一起食用。
山竹应该怎么吃，山竹正确吃法
山竹可生吃、榨汁、做沙拉、制作罐头等。
山竹属于热带水果，呈圆形，比拳头略小，表皮为紫黑色，带有一段小小的果柄和黄绿色的果蒂。
果皮较厚，可以用刀把果皮切开，也可以用手将果皮捏出裂缝再掰开。
山竹果肉雪白嫩滑，像蒜瓣一样紧密的排列在一起，味道酸甜，爽口多汁，是老少皆宜的水果。
关于山竹：
山竹原产马鲁古，后在亚洲和非洲热带地区广泛栽培；中国台湾、福建、广东和云南也有引种或试种。
可生食或制果脯。
外果皮中的红色素可用来制黄色染料。
近年来，由于人工合成色素对人体的影响和危害，山竹皮这种天然色素被大量运用于各行各业中，特别在食品和日化业中应用最为广泛。
山竹的果壳撬开以后，就能看到里面白色的果肉，这时可以把果肉取出，不过在取食果肉时，一定要注意，不要沾上山竹果壳上的紫色汁液，不然会引发过敏，导致手部皮肤出现痛痒。
取出的山竹果肉可以放在嘴里直接吃。
山竹的吃法
山竹的吃法
山竹是很多人都比较喜欢吃的水果，因为山竹不仅仅营养非常高，同时口感也是很不错的，山竹中含有丰富的氨基酸还有维生素等等，因此受到了大众的青睐。说起山竹的吃法很多人想到的就是直接食用，其实山竹的吃法并不只有这一种，具体的吃法我们接下来一起了解吧。
山竹的吃法
山竹可以做成沙拉食用，具体的做法就是需要先将山竹去皮去籽，然后将洗好的苹果去皮，将番茄切成片状，加入洗好的生菜，就可以做成一盘非常美味的沙拉了。还可以制作成为山竹哈密瓜汁，具体的做法就是将去皮去籽的山竹，加入洗好的哈密瓜，一起放入到榨汁机中，然后加入适量的凉开水，就可以饮用了。山竹的另一种吃法就是熬汤，具体做法就是选择饱满的山竹，去皮然后放入锅中加水熬汤服用，味道也是很不错的。如果以上的几种吃法，大家觉得比较麻烦的话，不妨选择直接吃，也是极为可口的，保留了山竹最初的风味。
相信通过以上的介绍，大家对于山竹的吃法也都了解清楚了，山竹山竹富含营养可以补养身体，同时还具有不错的去火功效，因此经常吃山竹，对于身体很有好处。
山竹怎么吃？吃法有哪些？
山竹是著名的热带水果，其营养价值高，口感清甜，被称为“果中皇后”，非常受消费者欢迎。
很多人喜欢吃山竹，那么你知道山竹怎么吃?吃山竹有哪些好处?一起来了解下。
山竹是著名的热带水果，其营养价值高，口感清甜，被称为“果中皇后”，非常受消费者欢迎。
很多人喜欢吃山竹，那么你知道山竹怎么吃?吃山竹有哪些好处?一起来了解下。
山竹怎么吃?
方法一：去山竹叶子后顶部会露出果肉，可以用菜刀沿着两瓣果肉的缝隙切下去，把果皮切开后就非常好剥了。
要是没有露出果肉的，拿刀在一侧轻轻切下去，注意不要切到果肉，然后从切开的口子，掰开果皮，把整个果肉掏出来就好了。
方法二：吃山竹的时候，用刀小心地在山竹的腰上面割一个环一样的东西，然后像拿起盖子一样，把一半的壳拿出来，山竹就完好无损了，也不会弄脏手。
山竹的吃法
1、山竹生菜沙拉。
做法：山竹去皮去籽、番茄切薄片、苹果去皮切片、生菜洗净。
一切资料夹杂拼盘，淋上沙拉酱即可。
2、山竹哈密瓜汁。
做法：山竹去皮去籽、哈密瓜去皮去籽切小块，两种资料放入果汁机中，加冷开水200毫升，拌匀即可。
3、山竹黄瓜汤。
做法：将黄瓜、山竹、南北杏、冰糖放在炖盅内加入清水炖，一般一个小时即可。
4、蒜蓉鲜虾蒸山竹。
做法：山竹浸软，以果肉垫底，鲜虾用蒜蓉拌好，放上面，材料一起蒸5分钟即成。
山竹的功能作用
1、滋补身体。
山竹含有丰富的蛋白质、脂类和较高的糖分，这些营养成分可以帮助人体补充能量，对体弱、病后、营养不良起到良好的调养作用。
2、调节肠道防便秘。
竹的果肉含有丰富的膳食纤维，食用山竹可以很好促进肠道的蠕动，预防便秘，有利于肠道健康。
3、抗氧化美肤。
山竹含有一种特别的化合物，具有抗氧化作用，另外山竹中的维生素含量比较全面，富含B族维生素、维生素A、C、E等，食用可以抗氧化，起到美白、祛痘的作用。
4、清热下火。
山竹性偏寒凉，具有降燥下火、清凉解毒、利咽喉、清肺热等功能。
