鲫鱼和什么一起吃好
鲫鱼含有丰富的蛋白质是比较容易消化和吸收的，常吃鲫鱼是能够增强免疫力的。鲫鱼的脂肪含量比较少，但是钙、磷、铁等矿物质的含量是比较多的，因此有利于心血管系统健康。鲫鱼是属于偏温性的食物，具有利水消肿、益气健脾，通乳功效。既然鲫鱼的营养价值如此高，那么鲫鱼和什么食物一起吃好呢？下面就一起来了解一下吧！
鲫鱼适宜搭配的食物
鲫鱼+红豆
鲫鱼和红豆一起吃，可以利水消肿。
鲫鱼+韭菜
鲫鱼和韭菜一起吃，可以增强免疫力。
鲫鱼+花生
鲫鱼和花生一起吃，可以营养互补、健脾和胃。
鲫鱼+豆腐
鲫鱼和豆腐一起吃，可以缓解更年期症状、消肿利湿。
鲫鱼+枸杞子
鲫鱼和枸杞子一起吃，可以滋阴润肤。
鲫鱼+蘑菇
鲫鱼和蘑菇一起吃，可以利尿美容。
鲫鱼+西红柿
鲫鱼和西红柿一起吃，营养丰富。
鲫鱼+黑木耳
鲫鱼和黑木耳一起吃，可以润肤抗老、补充核酸抗老化。
鲫鱼不宜搭配的食物
鲫鱼+猪肉
二者起生化反应，会引发气滞的情况，不利于健康，也还影响营养素的吸收。
鲫鱼+鸡肉
会不利于身体对于营养吸收。
鲫鱼+冬瓜
两者同时食用的话，可能会导致身体脱水。
鲫鱼+蜂蜜
一起吃会中毒，用黑豆、甘草可以解毒。
鲫鱼+芥菜
两者是相克的食物，同时食用的话会引起水肿等症状。
鲫鱼的做法
食材：鲫鱼2条、酸笋50g、紫苏20克、番茄1个、姜2克、蒜5瓣、小米辣7个、小葱6根，
调味料：食用油10克、料酒3克、盐3克、糖2克、白胡椒粉2克、酱油2克
步骤：
鲫鱼双面打刀花、加1克盐、料酒、腌制15分钟。
姜切丝，蒜对半切开，小米辣切圈，小葱切段，番茄切块，紫苏切丝，酸笋切丝，
热锅放油、油温5成热时、下鲫鱼、煎至两面定型、盛出备用，
锅中留底油、下酸笋、小葱、姜、蒜、炒香，
放入400毫升清水、煎好的鱼、番茄、2克盐、白胡椒粉、生抽、糖、大火煮15分钟，
加入紫苏、小米辣、煮2分钟即可。
鲫鱼汤里面加什么蔬菜比较有营养，哪个会更好？
鲫鱼汤里面加什么蔬菜比较有营养，哪个会更好？鲫鱼是一种非常好吃的美食，加上蔬菜会变得更加营养。
鱼汤里面可以放很多不同的蔬菜，让鱼汤的内容更丰富，口感也更好。尤其是现在，天气寒冷，喝上一碗热乎乎的蔬菜鱼汤，既可以饱腹，又可以驱寒，而且特别有益于身体健康。
1、带鱼萝卜丝汤。
带鱼萝卜丝汤完全没有腥气，味道醇香，做法也很简单。将煎好的带鱼放入锅中，加入萝卜丝一起煮，最后洒上葱花即可出锅。
2、白菜鲫鱼汤。
将鲫鱼煎好后，放入切好的白菜丝同煮，味道非常鲜美。注意，如果要炖出奶白色的汤，最好用猪油煎鱼，这是我妈妈告诉我的小窍门。
3、芙蓉鱼片汤。
将黑鱼片成小片，用生粉和鸡蛋抓一下，准备好黄瓜、西红柿，切成小块，先用大火炒一下香葱末和西红柿，然后倒入水，水开之后加入鱼骨先煮一会，然后加入浆好的鱼片，煮两分钟左右，快出锅时倒入黄瓜片，撒入香菜、葱花，用生抽、味精调味，喜欢吃辣的加入一点胡椒粉。一碗新鲜热乎的鱼片汤就出锅了。
我觉得豆腐，豆腐鱼汤就是一道非常受人们欢迎的菜式。研究发现，汤不仅能补充铁元素和丰富的蛋白质，还含有丰富的维生素A，而且豆腐鲫鱼汤中还含有丰富的氨基酸，能滋补脑细胞，从而起到一定的补脑效果。
还有油豆腐，油豆腐是豆腐的炸制食品，色泽金黄，易吸收汤汁，常被用做入汤的原料。油豆腐富含优质蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等，铁、钙的含量也很高。
油豆腐相对于其他豆制品不易消化，经常消化不良、胃肠功能较弱的人慎食。
鲫鱼跟什么煮汤好 什么人适合吃鲫鱼
1 鲫鱼跟什么煮汤好 说到炖汤，鲫鱼有3个好搭档，那就是白萝卜、豆腐和冬笋，用它们分别与鲫鱼炖汤，不但味道鲜，而且营养好。白萝卜和鲫鱼炖汤有温中下气、健脾利湿的功效。这道汤还妙在“二白”食材上，白萝卜浸在奶白色的鱼汤里，让人看着就很有食欲。鲫鱼富含动物蛋白质、维生素D和钙，豆腐含大量植物蛋白质和钙，两者一起炖汤，不但味道好，营养还互补。冬笋体积肥大，美味爽口，低热量、低脂肪、高纤维，用冬笋配肥美的鲫鱼炖汤，汤鲜醇浓，肉嫩笋脆。
2 什么人适合吃鲫鱼 1、鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。
2、鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用;产后妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳。
3、鲫鱼肉嫩味鲜，可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤，鲫鱼汤不但味香汤鲜，而且具有较强的滋补作用，非常适合中老年人和病后虚弱者食用，也特别适合产妇食用。
3 鲫鱼的禁忌是什么 1、鲫鱼的禁忌人群：感冒发热者不宜多吃，过敏体质的人也不宜吃，若食之不仅会加重病情，而且还可能会伴发风疹块、腹痛以及腹泻等症状。
2、鲫鱼和猪肝不易一起吃，鲫鱼和猪肝一起吃具有刺激作用，疮痈热病者忌食。
3、鲫鱼和芥菜不易一起吃，引起水肿。
4、鲫鱼和山药不易一起吃，同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
鲫鱼怎么煮汤最有营养
鲫鱼大家都爱吃，小编也很喜欢吃鱼，而且经常吃鱼的话可以有丰富的营养物质的补充，比如说蛋白质，矿物质，还有氨基酸，可以提高体质。鲫鱼和豆腐一起搭配煮汤简直是完美的搭配，可以有通乳的作用，适合产妇下奶食用，来看看这道养生食谱的做法。
营养价值:
蛋白质、多种矿物质、维生素、钙、异黄酮
适宜人群:
一般人群均可食用，尤其是产后妇女
禁忌人群:
高血脂胆固醇患者、动脉硬化者、低碘者
鲫鱼豆腐汤所需材料
鲫鱼1条、豆腐150克、香菜适量、料酒适量、姜片适量、盐适量、味精适量、水淀粉适量、香油适量、植物油适量
鲫鱼豆腐汤的做法
1.将豆腐洗净，切成5毫米的薄片，用盐水腌渍5分钟，沥干;鲤鱼去鳞、鳃和内脏，洗净，抹上料酒，用盐腌渍10分钟。
2.锅置于火上，倒入植物油烧热，爆香姜片，放入鲫鱼，待鱼两面煎黄后加入适量清水。
3.用大火烧开以后转成小火炖半个小时，然后放入豆腐片，加入味精和食盐调味，然后用水淀粉勾芡，放入香菜和香油即可。
鲫鱼豆腐汤的功效与作用
鲫鱼具有利尿消肿、排毒、保护血管健康、降低胆固醇和产后催乳的功效。豆腐具有健脾益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃的功效。豆腐和鲫鱼一起吃的话可以有很好的消肿的作用，对于利尿去湿气来说效果不错，而且两者一起吃，含有的蛋白质是很丰富的，对于出现的乳汁少，有通乳的作用，而且也可以有提高益智力的作用，美容护肤。
