金樱子的食用方法有哪些
金樱子是一种含有丰富营养的药材，应该说大部分的人对金樱子都不太熟悉，也不知道是什么样的东西，其实金樱子在很多地方都有，只是用来做中药而已，可能有人会用金樱子来泡水喝，对身体有一定好处，那金樱子的食用方法有哪些？金樱子有哪些禁忌？
1、抑菌
金樱子含鞣质，用平碟法作抑菌实验，25%根煎剂对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌、破伤风杆菌及钩端螺旋体均有抑制作用。鸡胚试验证明，金樱子煎剂对流感病毒抑制作用很强，而f1对亚洲甲型57-4株、乙型Lee株、丙型1233株和丁型仙台株也有作用。
2、抗动脉粥样硬化
家兔喂食胆甾醇并加适量甲基硫氧嘧啶以产生实验性动脉粥样硬化，用金樱子治疗两周及二周，血清胆甾醇及β-脂蛋白含量显著降低，肝脏与心脏脂肪沉着及主动脉粥样硬化程度明显减轻。其它作用
金樱子口服能促进胃液分泌，又可使肠枯膜分泌减少，而有收敛止泻作用。
3、食用方法及禁忌
(1)金樱子用法用量
内服：煎汤，9-15g；或入丸、散，或熬膏。
(2)金樱子茶
功效：固精缩尿，涩肠止泻。主治①遗精早泄，伴有腰酸膝软、眩晕、耳鸣等症状。②妇女体虚白带多。
组成：金樱子300克。
制法：取金樱子300克，去净子毛，捣碎，每次取20——30克（纱布包），放入保温杯中，以沸水适量冲泡，盖闷15分钟，代茶频饮。每日1剂。
宜忌：五心烦热，口干，舌红苔黄，或带下色黄气秽者忌用。
来源：《明医指掌》
(3)金樱子黑豆酒
功效：养血温经，主治舌质淡而苔薄白、大便稀溏、小便清长、腰酸无力、小腹绵绵作痛。
材料：米酒120克，黑豆60克，金樱子30克，鸡蛋两个。
做法：将金樱子、黑豆、鸡蛋置沙锅中，加清水适量，用文火煮至鸡蛋熟后，取出鸡蛋去壳，再加入煮10——20分钟即可。服时加米酒，吃蛋饮酒，每天3次。
(4)金樱子用药禁忌
1、有实火、邪热者忌服金樱子。
2、中寒有痞者禁服金樱子。《医学入门》
3、泄泻由于火热暴注者不宜用金樱子；小便不禁及精气滑脱因于阴虚火炽而得者，不宜用金樱子。《本草经疏》
4、金樱子泡酒的做法
简单说来，就是选择金樱子1-2公斤，45度以上的白酒5公斤，冰糖适量，将金樱子置入干净的瓶子等容器中，然后加入白酒中浸泡。一般浸泡一个月就可以饮用;容器一定要密封，置阴凉干燥处贮存。
金樱子的花怎么吃
1、准备食材：金樱子花瓣适量、面粉适量、盐适量。
2、采白色花瓣。
3、清洗干净。
4、沥干水切碎。
5、加入适量面粉、水、盐，搅拌均匀。
6、锅热后倒入油，烧至8成热后倒入适量搅拌好的花，慢慢摊平成薄薄的一块，翻面继续煎到两面金黄色即可。
金樱子
金樱子为常绿攀援灌木，高可达5米；小枝粗壮，散生扁弯皮刺，无毛，幼时被腺毛，老时逐渐脱落减少。小叶革质，连叶柄长5-10厘米；小叶片椭圆状卵形、倒卵形或披针状卵形，长2-6厘米，宽1.2-3.5厘米，先端急尖或圆钝，稀尾状渐尖，边缘有锐锯齿，上面亮绿色，无毛，下面黄绿色，幼时沿中肋有腺毛，老时逐渐脱落无毛；小叶柄和叶轴有皮刺和腺毛；托叶离生或基部与叶柄合生，披针形，边缘有细齿，齿尖有腺体，早落。花单生于叶腋，直径5-7厘米；花梗长1.8-2.5厘米，偶有3厘米者，花梗和萼筒密被腺毛，随果实成长变为针刺；萼片卵状披针形，先端呈叶状，边缘羽状浅裂或全缘，常有刺毛和腺毛，内面密被柔毛，比花瓣稍短；花瓣白色，宽倒卵形，先端微凹；雄蕊多数；心皮多数，花柱离生，有毛，比雄蕊短很多。
金樱子的功效与作用及食用方法
金樱子是一种常见的药材，它的药用价值很高，它含丰富的糖类（果糖、蔗糖）和柠檬酸、苹果酸、鞣质、维生素C等成分，对人体起著非常重要的作用，下面我们来详细的介绍下金樱子的功效与作用及食用方法。
金樱子的功效与作用
1、抗菌消炎。近年来研究发现，金樱子提取液可杀死金黄色葡萄球菌及大肠杆菌等，可用来治疗因金葡菌或大肠杆菌感染而致的疾病。
2、固精缩尿，涩肠止泻。金樱子中含有大量的酸性物质、皂成等，既能固精室防止男子遗精滑泄、女子带下过多，又能涩肠道，防止脾虚约束不力所致的泻痢。
3、止咳平喘，抗痉挛。中医认为，喘咳多由肺气上逆而致，金樱子味酸涩，能敛肺气，可止咳平喘。现代研究发现，金樱子中含有抗平滑肌痉挛的成分，可防止胃肠及气管的痉挛。2、缩尿止遗。金樱子中含有大量的酸性物质和皂甙，具有制约膀脱括约肌，
延长排尿时间间隔，增加每次排出尿量的作用，可用于治疗遗尿及小便频数之症。
4、降血脂。金樱子中含有脂肪酸、卜谷省醇、躁质及皂式等，能降低血脂，减少脂肪在血管内的沉积，可用于治疗动脉粥样硬化症。
5、金樱子营养。金樱子果实风味独特，
有蜂蜜味和幽香，其营养极丰富，内含糖（主要是果糖等还原糖）、柠檬酸、苹果酸、鞣质、维生素、20余种氨基酸，18种矿物元素以及树脂、皂甙等成份，尤以维生素C和还原糖含量较高。据测定，每100g鲜金樱子果肉含维生素C1009mg，含量仅次于刺梨，是鲜枣的2倍，弥猴桃的10倍，柑桔的30倍。其次，金樱子含有丰富的锌和硒，这两种元素为人体必需的具有特定保健和防癌功效的微量元素。
金樱子的功效与作用显著，可以根据个人的口味，用金樱子作为食材，制作多样的食品。
1、煎药
金樱子最常见且方便的方法就是煎药，只需要将金樱子捣碎，然后加上适量地水，放进锅里煲，待一定时间，去渣之后即可饮用，剩余的渣也可以作为翻煲。
2、金樱子粥
用金樱子煮粥能起到固精止泻的作用，制作过程也很方便。将金樱子倒进锅里，加水煮至100毫升，去渣，将汁提取出来，把金樱子的汁再加上适量的水和米，开火将水煮滚，待到米煮透煮熟，即可食用。
3、金樱子杜仲煲猪尾
首先准备食材金樱杜仲还有猪尾，记得猪尾一定要洗干净并且去毛，
然后直接加水放入砂锅煲熟，食盐少许调味，食肉饮汤。能有效治疗头晕目眩、耳鸣，面色苍白或晦暗，精神萎靡，畏寒肢冷等症状。
4、金樱子鲫鱼汤：
金樱子30克，鲫鱼250克去脏留鳞，加清水适量煲汤，用油、盐调味，食鱼饮汤。
金樱子用药禁忌
1、有实火、邪热者忌服金樱子。
2、中寒有痞者禁服金樱子。《医学入门》
3、泄泻由于火热暴注者不宜用金樱子；小便不禁及精气滑脱因于阴虚火炽而得者，不宜用金樱子。《本草经疏》
