冲鸡蛋花的功效与作用 冲鸡蛋花可以加奶粉吗

补血

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鸡蛋是一种营养比较高的食物,除了丰富的蛋白质外,在鸡蛋中还含有丰富的铁元素,铁元素是人体所需要的微量元素,适当的补充铁元素可以促进体内血红蛋白的合成,有利于补血,因此,适量吃冲鸡蛋花可以使人气色红润,有益气补血的功效。

保护视力

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鸡蛋分为两个部分,一个部分是蛋黄,一个部分是蛋清,蛋清富含蛋白质,而蛋黄中含有丰富的玉米黄素和叶黄素,食用蛋黄对眼睛的视网膜有保护作用,经常食用鸡蛋可以吸收紫外线,从而降低眼睛受紫外线的伤害,起到了保护视力的作用,冲鸡蛋花可以最大程度的保留鸡蛋中的营养成分,有助于蛋黄中营养元素的保留,饮用冲鸡蛋花后,保护视力的功效也比较好;

清热止咳

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鸡蛋是常见的食材,在中医里面,鸡蛋性平,服用鸡蛋有滋阴养血的作用,为了增加冲鸡蛋花的风味和营养,很多人在做冲鸡蛋花的时候会加入蜂蜜或者是盐来调节味道,蜂蜜和盐都具有去火作用,适当的食用一些冲鸡蛋花可以改善平常咽喉不适、咳嗽等症状,有利于健康;

补充蛋白质

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鸡蛋口感细腻,营养价值也比较高,在鸡蛋中含有大量优质蛋白,冲鸡蛋花一般是用沸水冲的,整个过程比较快,冲鸡蛋花比其他烹饪方法更能最大限度的保留鸡蛋中的营养成分,其营养的吸收率更高,适当食用冲鸡蛋花可以比常规吃鸡蛋更好的补充蛋白质。

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